日別アーカイブ: 2018/02/10

太刀魚の干物と焼き野菜

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

2018-02-10 19.33.04

冷蔵庫と冷凍庫の整理をしたいから余分なものは買わん…! と決めているせいか、逆に、晩御飯のメニューにめっちゃ悩む。

とりあえず、冷凍庫に太刀魚の干物があるから半分焼こう。あとは…適当に野菜をオーブンで焼く。今日はカボチャスライスとまいたけ。魚と野菜を焼いている間に、大根おろしをすって、冷凍の白おこわを蒸し器で温める(オーブンを使っていたためレンジが使えない)。私はお酒を一杯。受け皿付きのガラスコップ、ふちまでぎりぎり注ぐと120㏄で、まぁちょうどいい量なんです(私は「おっとっとカップ」と呼んでいる)。

カンタン晩御飯なんだけど、魚焼き器とオーブンの天パンを洗わねばならんので、なんというか手間的には微妙。準備はラクできたからいいんだけどさ。

納豆ごはんとみそ汁

2018-02-10 12.15.34

しばらく納豆長者なので、納豆を食べます。今日は「手づくり 昔むかし」(増屋納豆店)。私は小粒納豆ってあまり好きじゃないのですが、理由は、小さすぎてあまり豆の味がしないのでつまらないのと、豆が固めに炊かれていてご飯とのなじみが悪いものが多い…からなのですが、この納豆は違った。これは小粒ながらかなり美味しい。

せっかくなので味噌汁も。赤だしに、揚げ玉と貝割れ菜。

いも恋

2018-02-10 09.20.15

一昨日に食べたいも恋が美味しかったので、帰りの三芳PAで5個入りを買った夫。帰宅してすぐに2個食べ、朝ごはんにどうぞ言ってくれたので1個もらう(夫は2個食べた)。

温めなくても美味しかったよというので、そのまま食べたが、確かに冷たくても中の芋とあんこは十分甘くておいしかった。それにしてもこのガワ、確かに「石垣もち」にそっくり。原材料を見たら、薄力粉と山芋を混ぜているみたいだった。