なすが安い時期だけど、なすを買ってくると、結局、田舎煮か蒸しなす餃子しか作っていない気がする。夫がこの2つを気に入っているからだけど、実際、特に蒸しなす餃子は食べ飽きないなと、私も思う。最近は、モランボンの「大判餃子の皮」と言うお気に入りもできてしまったので、ますます出番が増えた気がする。餡さえつくっておけば、後は楽ちんだから。
20個包んで、半分焼いて、半分冷凍。昔は餃子なんていくらでも食べられるものだと思っていたけど、最近は5個くらいでいいやという感じ。もちろん、それだけだとちょっと足りないので、他のおかずをちょっとつまんでちょうどいい感じ。なんていうかね、もう一つのおかずだけをがっつり食べるという食べ方は、あんまり合わなくなってきた感じなのです。
久々に、茹で砂肝のねぎオイポンドレ和え。それを作るときに切り落とした銀皮は、玉ねぎドレッシングで炒めて、私のおつまみに。
あとは、塩もみきゅうりに天草晩柑。キャロットラペ。
夫が「とんかつ食べたい」というので、調布のまい泉へ。夫はいつも通り、茶美豚のヒレカツ単品。私は、この後がメインなので、ここは軽くヒレかつサンド（3切れ）で。
そういえば、この店でヒレかつサンドを頼むのは初めてだったけど、サンドだけそっけなくお皿に並べて出てきたので、ちょっとびっくり。別の店だと、ちょっと青物を添えてあったり、サラダや小さいジュースが付いたセットになっているものもあったような気がしたのだけど（あとで、古い記事を確認したら、2010～2012年の渋谷東急やヒカリエの店舗で頼んだのがそうだった。お店によって違うのかもしれない）。
もちろん、サンドはほかほかで出来立てで、おいしい。
今日のメインは、アトリエうかいのメロンパフェ。7月いっぱいで終わりのようだったので、急いできたのでした。
メロンアイスとココナッツアイス、完熟メロンの角切りがたっぷり入っています。メロンアイスはもちろんなんだけど、この、ココナッツアイスが、またすごくおいしい。食べおわちゃうのが寂しいくらい、美味しかったです。
お試しにと、カボチャのサブレをいただきましたが、これまたおいしいのね。今度は、クッキーの詰め合わせも買いたい。
昨日たっぷり食べたせいか、あんまり空腹感がなく、ヨーグルトに牛乳とはちみつを入れて、よく混ぜたもので済ます。