日別アーカイブ: 2019/07/20

豚ハツにパジャン添え

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

駅前のスーパーでは、豚ハツを良く売ってるんですが、私はそれが好きでして、時々、内臓嫌いの夫の手前、遠慮しいしい食べるわけです。今日は、スモークサーモンのきれっぱしを買ってきて、それは夫用に。

豚ハツはさっと焼いて、お肉コーナーでお試し程度に小さいパックで売っていたパジャンを添える。なんとなく、合っている気がして買ってみたけど、狙いはばっちり。ごつい青じそをえごまに見立てて、巻いて食べましたが、ナイスなおいしさでした。

あともうひとつ、晩柑があるうちにどうしても食べたかったのが、ヤムソムオー。私はこのタイのフルールサラダが大好きなのですが、どうも夫には出しにくい(果物を使った料理自体が、夫の味覚にあまりフィットしない)。だもので、夫用に、直売所で買ってきた生でも食べられるという「雪の妖精」というトウモロコシを出して、お茶を濁す(なお、このトウモロコシは、ものすごく甘くておいしかった)。

結果的に、夫は少し豚ハツを食べたものの、ほぼトウモロコシだけで晩ご飯が終わってしまいましたが(なぜか、サーモンにもあまり手を付けず)、たまにはこういう日もあるということで。

豆乳ぶっかけそうめん

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

そうめんに飽きたわけじゃないけど、なんとなく変化球で食べたくなって、めんつゆ+豆乳+ラー油でぶっかけ麺に。赤札だったのでまとめ買いしてきた青ねぎを挽き肉と一緒に炒めたのをたっぷり乗っけて、きゅうりの千切り、白ごま。よく混ぜておいしい。

食後に、フロマージュブランのジャム乗っけ。私はルバーブのジャムを乗っけたけど、夫にははちみつ。これ、簡単で、美味しくて、好きなデザートなんだよね。

VANITOY BAGEL

昨日バニトイベーグルで買ってきたベーグルで朝ごはん。りんごとチーズメルト。軽くあっためたら、ふかふかな感じが戻って、美味しい。カフェオレで。