今日もまた、（府中伊勢丹では）最後のイタリア展で、ラ・ベットラのイートイン。またオマール海老もよかったんですが、そういえば冷製パスタは一度も食べたことがない気がする…と思って、フルーツトマトとカニの冷製パスタ。夫は、ミートソース。

他のパスタよりも、ちょっと出てくるのに時間がかかっていましたが、当然ですよね。ゆでて、一回冷水で締めるって作業は本当にめんどくさくて、自分ではあまりやりたくない。なので、ありがたみも相まって、殊更においしい。なんとなく、カッペリーニって、その形状から、コシは全くないんじゃないかと思っちゃうんですが、いざ食べると、ちゃんとパスタらしいコシがあって、意外と食べ応えもあるんですよね。

正直なところ、カニの存在感はイマイチでしたが、フルーツトマトがたっぷりで、味付けも絶妙。自分では絶対に作れない味で、とてもおいしかったです。