オクラとトマトと玉ねぎと豚バラ肉の炒めもの。『アメリカ南部の家庭料理』にある、「オクラ＆トマト」を参考にしていますが、本当は豚バラ肉ではなく、カリカリベーコンを使います。だもので、豚バラ肉は少しきつめに塩を振って、カリッと強めに焼き付けてから使っていますが、それでも、ベーコンの風味にはかなわないなぁ。もちろん、これでも美味しいのですけど。
あとは、まだ少し残っている卯の花と、塩もみゴーヤの甘酢和え。
私はご飯は早々に、新潟旅行の際に買った、ほや酔明で一杯。
ホームページにも「東北新幹線ではお馴染みの『オレンジ色のキャラメル箱に入った乾燥ホヤ珍味』です。東北新幹線の開通から今日まで、ほとんど毎日新幹線に乗っております。」と紹介されているように、とにかく長年新幹線に乗るたびによく見かけていたけれど、買うのも食べるのも初めて。いやでも、これが、なかなか絶妙な味わいで、なぜもっと早く買わなかったのかと。カップ酒のお供に最高。これからは、新幹線に乗るたびに買おうかな。
夫が久しぶりにピッツァを食べたいというので、クロッキオに行く。
平日ランチだとパスタと飲み物だけのシンプルなものがあるのですが、休日だったので、前菜、飲み物、デザートの付いた、デラックスなランチをチョイス。私は、カポナータ。ここのカポナータは、ガッツリ甘酸っぱくて、好きな味。
夫はグリーンサラダ。シンプルなドレッシングがかかっていて、意外とたっぷり。
ランチは、ピッツァのほかにパスタも選べるのだけど、やっぱりここに来たら、ピッツァになってしまうよなぁ。私はなすのマリナーラ、夫はマルゲリータ。
いつ食べてもおいしいが、そろそろ1人で1枚食べるのがきつくなってきた。今度は、単品でピッツァ1枚と、お料理1皿を注文して、シェアするか…などと考えてしまった。大食漢じゃない人間は、外食の際は色々考えることが多い。
デザートはパンナコッタ。たっぷり生クリームを使っていて、なめらかでおいしい。このお店は、デザートまでおいしいのも、好きなところ。エスプレッソを飲んでシメ。
ランチョンマットに、「ナポリピッツァ職人協会」のロゴがプリントされていました。「真のナポリピッツァ協会」とはまた違う団体のようですが、とにかく、ここのピッツァは、とてもおいしいです。
帰宅して、ピエールマルコリーニで買ってきたチョコレートをちょびちょび食べる。右は、アニモキャラメル、左は…なんだったかな、忘れちゃったけど、もちろんおいしかったです。
一昨日食べたフレンチトーストがおいしかったので、もう1回。ちゃんと、メゾンカイザーでバゲットモンジュを買ってきて作りました。うーん、やっぱりおいしい。生地の感じと塩気が、フレンチトーストにすごくよく合うのね。