日別アーカイブ: 2019/11/08

いくらごはん

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

さけ茶漬があるうちに、アレをやろうと、長い間冷凍庫に眠っていた佐藤水産のいくらを解凍して、親子丼に。表面は冷凍焼けしてしまったけど、その下は問題なくおいしい。これは、ご飯が進む恐ろしい食べ物です。夫は一切手を付けないけど、その分私が独り占めです。

かぶの葉のオイル煮に、かぶの塩もみ、海老芋と丸こんにゃくの煮物。

海老芋と玉こんにゃくの煮物

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

加島屋のさけ茶漬があるから、それが主役の昼ご飯。

直売所で、いい感じのサイズの海老芋が出ていたので、正月の練習もかねて煮物を作っていました。お供は生芋丸こんにゃく。

海老芋の煮物って何年も作っているのだけど、味付けにしても、煮方にしても、いい塩梅というのが未だにつかめない。今日は麺つゆを使って簡単に味付けしたけど、きめ細かくていい芋だったので、雑な作りにも関わらず美味しかった。こういうのを正月に買えると嬉しいんだけど、ないのよねー。

今日は一の酉なので、大國魂神社へ散歩がてらに熊手を買いに行く。天皇が代替わりしたので、「践祚」なんて言葉が、横断幕に大書きされていました。

今年は二の酉までなので、早めにいとかないとねー。

大國魂神社の酉の市は、ネットのまとめサイトには、鷲神社、花園神社と並んで、「関東三大酉の市」として紹介されることが多いですが、正直言って、そんなに大した規模じゃないです。

6軒ほどの熊手やさんが軒を連ねますが、これで大規模だったら、他の神社はどんな感じなんだろうな…と、毎年秘かに思っていたりします。ただ、テレビやネットで見る花園神社の人ごみを見るととにかくすごいので、このくらいの規模が却ってありがたいなぁとも思います。

で、私は今年も熊手やさんでは買わず、大國魂神社の中にある大鷲神社で頒布しているミニ熊手を買い替えて、おしまいなのでした。

ついでに、神社にお参りしたら、さい銭箱の傍らに、もう来年の干支の絵馬が。はやいなー。

栗の渋皮煮

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

今年は、スーパーで栗を買い、くりのないとうでも栗を買い、しかも知人からも栗を頂いて、かなりの栗長者だったので、ものすごく久しぶりに渋皮煮も作っていました。一晩シロップに漬け込んだものを朝ごはんに。

割に気軽な気持ちで始めたんですが、1回目の渋皮こすり洗いのときに、早々に作り始めたことを後悔しました。はー、やっぱりしんどかった。久々だったけど、数年前に結構しつこく作った経験がものをいったのか、わりにうまくできた(気がする)。

散々失敗した経験も無駄じゃなかったのかなーと思いつつ、もしかしてよしとするハードルを下げているだけなのかも…とも思ったり。まぁ、どうせ、家で食べるだけなのだから、もういいじゃないか。