日別アーカイブ: 2019/11/18

コンビーフポテト

まだまだ続くコンビーフポテト。夫は腰塚のコンビーフが本当にお気に入りで、多分、1カ月続いても全く問題ないだろうと思う。

ただ、玉ねぎは邪魔なので外してくださいと言われたので、今日は、芋とにんにく、仕上げのパセリだけで。コンビーフもあんまり加熱しないほうがいいと言われてたのだけど、ちょっと火を入れ過ぎたかもな…。

奥は、焼キャベツにフレンチドレッシングをかけて、玉子をミモザにしたものを散らしたもの。

魯肉飯にターサイの炒めもの。雑誌か何かで、現地の魯肉飯は小ぶりの丼に入って供されると読んでから、うちも普通にお茶碗に盛っている。ミニ丼みたいでかわいくて気に入っている。これで十分お腹いっぱいになるし。

大相撲（令和元年十一月場所9日目）を見ながら、小さいつまみをちょいちょい。

新ごぼうの酸っぱいマリネを作っていたのだけど（太めの千切りにしてさっとお湯にくぐらせてからフレンチドレッシングで和えたもの）、そのままでも美味しかったけど、なんとなく脂少なめのスモークサーモンと一緒に食べて見たら、驚くほどよく合っていた。これはいいです。白ワインと合う。

バタートーストにコーヒー。私はカフェオレ。