日別アーカイブ: 2019/11/26

長芋とこんにゃくの煮物

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

長芋が好きで、時々売場で見ては発作的に、叩き長芋とか長芋の二倍酢和えでもやるか…と思って買うのだけど、夫はそういうのは嫌いなので、タイミングを見計らって…と数日過ごすうちに、なんだか使いそびれてしまってずっと冷蔵庫にいる…というのをよくやる。

もういい加減食べないとなという状態になって慌てて検索して、煮物にしている人を見た。なるほど。芋だから煮てもいいんだな。早速やってみたけど、ほこほこで意外な感じになった。悪くないけど、やはり、生のままで食べるほうが好きかもなぁ。慣れの問題かとも思うけど。

そういえば、長尾智子さんの本には、長芋の炊き込みご飯が、何度も何度も出てくる。昔から紹介しているから、お気に入りなのだろう。昔は、米に芋を炊き込むのはなぁ…と腰が引けていたが、よく考えると、ご飯を食べる量を減らせるので、むしろ私にはいいかもしれない。今度はそれを試してみよう。

奥に、2皿も野菜料理が見えるのだけど、一体何を作ったのか、全く思い出せない。冷蔵庫掃除をしたかったのか、多分煮物は夫は食べないだろうから、食べそうなものをいくつか作っておくか、と思ったのかもしれない。でも、今見返すと、どれも夫は食べなそうな感じの料理だなぁ。

そのお隣にあるかわいいカップ酒は、ずZOOっと旭山(高砂酒造)。柄が3種類あるのだけど、出先のスーパーで不意に最後の1つを見つけたので、早速買ったのでした。

冷凍うどん

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

昨日と同じく、冷凍讃岐うどんに、ヒガシマルうどんスープ。夫には、ちくわ、揚げ玉、ネギ、かつお節。私は、わかめ、揚げ玉、ネギ、ゆで玉子。

バタートースト

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

新しいオーブントースター(BALMUDA The Toaster )で早速朝のトースト。レシピのページにあった「バタートースト」を参照しながら、切り込みを入れて、バターを塗ってから焼き、追いバター。今日はちょっと奮発して、超熟の国産小麦の山形パンを購入していたのだ。

レシピ通り3分焼いたら、ちょっと焼き過ぎたかも。でも、これはこれで美味しかったです。どうせ毎日使うのだから、少しずつ慣れていこうかね。