またも肉豆腐。つきこんを使いつつ、量を減らしてバランスを取ろうとしています。水抜きした焼き豆腐を使って、食べ応えを出そうとしているようです。
奥は、三つ葉といかの和え物。『「和える」って、たのしい。』にある「いかとクレソン和え」を参考にしています。片栗粉をふってさっとゆでたいかと、刻んだ三つ葉を、にんにくすりおろし、塩、ごま油で和えています。
あとは、カップ酒のあてに、しらすおろし。
またも肉豆腐。つきこんを使いつつ、量を減らしてバランスを取ろうとしています。水抜きした焼き豆腐を使って、食べ応えを出そうとしているようです。
奥は、三つ葉といかの和え物。『「和える」って、たのしい。』にある「いかとクレソン和え」を参考にしています。片栗粉をふってさっとゆでたいかと、刻んだ三つ葉を、にんにくすりおろし、塩、ごま油で和えています。
あとは、カップ酒のあてに、しらすおろし。
今日もテーブルマークの冷凍うどん。おつゆは、にんべんつゆの素を使い、長ねぎの青いところとしいたけ、お揚げの刻んだのを一緒に軽く煮込んだものを乗っける。
ごまも振って出そうとしたら、「もったいないから、別添えにしてくれ」と言われて、今日は小皿で出す。確かに、むら田のごまは、そのままスプーンで食べるのが一番おいしいよなとは思う。
グラノーラにヨーグルト。コーヒー。