月別アーカイブ: 2010年6月

食事処 うまいもんや

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明日、河口湖に行くのですが、その前に夫が探してきた「スターらんど」という宿泊施設がついたスーパー銭湯に一泊。外観は「え!?」って感じでしたが、静かで涼しくてよかったです(私は、お湯が出て、インターネットが使えれば、宿にはあまりこだわりがない)。

晩御飯は、山の中なのに、なぜか海の幸。でも、おいしかった(とくにまぐろが)。

ご覧の通り、ご飯の量がものすごく多くて、普段使っているお茶碗の4倍はあろうかという量でしたが、夫は完食。私も2/3は食べた。あああ、ここ2カ月、頑張って、腹8分目で止めるように訓練してきたのに、なんだか台無し。でも、たまには、まぁいいか。

とろろごはん

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冷凍ごはんに、長いものすりおろし、青のり、かつおの粉、生卵。って、これ全部、この前のお好み焼の残りだったりして。

ケチャップライス

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マッシュルームがたくさん残っているので、どうすっかなぁ…といろいろ検索してみるも、結局一番簡単なケチャップライスにしてしまう。

具は、鶏胸肉、玉ねぎ、マッシュルーム、グリーンピース、パセリ。夫の分だけは、オムライスにしてやろうか…と思ったが、ダイエット中だし、何よりめんどくさいのでナシということで。

口直しがわりに、きゅうりとみょうがの千切りサラダ。

納豆ごはん

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最近、ちょっとずつ、朝ごはんが食べれるようになってきました。引き割り納豆、大根おろし、じゃこ、卵。まぜまぜ。

堂島ロール

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渋谷東急って、ひょっとして「モンシュシュ」が入ってなかったか…? と思ったら、やっぱりあったー。多少並んだが(といっても、5人ほど)、以前、1時間近く並んで買ったのがアホらしく思えるほど、あっさり手に入れられて少し拍子抜け。でも、まぁ、ありがたいことです。

ええ、やっぱり、おいしい。特にクリームが。夫、ダイエット中につき、甘いもの控えているにもかかわらず、猛烈な勢いで大ぶりに切った2切れを平らげる(私も)。

ワカモレ

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久々に文化村方面に出てきたのだからと、ヴィロンでパンを買う。バゲットレトロドールと、夫用にパンドミ。

バゲットは「食べるときは、必ずリベイクしてください」という説明書きが同封されていたので、その通り200度のオーブンで2分焼き直す。確かに、皮がパリパリになっておいしくなった。結構塩気があって、ワインに合うなぁという感じだ。パンドミは、うん、まぁ、普通においしい。個人的には、これだったら、アンデルセンのイギリスパンのほうが好きかな。

おかずは夫リクエストのワカモレ以外は、ハムチーズを切って盛るだけで簡単に。チーズは、先日、新宿高島屋でやっていた「大学は美味しい!!」で買ってきた帯広畜産大のカマンベールチーズ(製造は十勝野フロマージュ)。試食しておいしかったので買ってきたが、ちょっとまだ若かった。

みや武

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コクーン歌舞伎「佐倉義民傳」を観にシアターコクーンへ。文化村なんか十数年ぶりだなぁ。

シアターコクーンは通常は劇場内飲食不可ですが、コクーン歌舞伎の時だけは、弁当の持ち込みが可能。とはいえ、状況がよく分からないので、お昼は先に済ませておくことに。渋谷東急本店地下のみや武のイートインで、ランチのづけ丼を食べる。場内で食べている人もいましたが、やっぱりあわただしい感じだったので、食べておいて正解でした。

佐倉惣五郎の話は、小学校の時に、道徳か社会の時間に教わった記憶があります。正直、救いのない結末なので、このお芝居を見るのも迷ったのですが、やっぱり観ておいてよかったなぁ。

残り物スープ

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鶏のスープを作った時の出し殻野菜(セロリ、キャベツ、玉ねぎ、しょうが、赤唐辛子)でポタージュに。フードプロセッサーにかけ、牛乳でのばして、塩胡椒、コリアンダーパウダーで味を調えてます。残り物だけど、なかなかおいしい。

お好み焼き

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冷蔵庫のキャベツを食べきるべく、お好み焼きに。

生地の分量っていっつも迷うのですが、今回もネットであれこれ探して、ココの記事を勝手にまねすることに。決め手は上沼恵美子サンのレシピってところ。ザ・大阪人でかつ、料理番組も持ってる恵美ちゃんのなら、おそらくおいしいはず…と期待しつつ作ってみたら、希望通りのお好み焼だった。

天かすも桜えびもないので、生地は、薄力粉、長芋のすりおろし、出し汁だけで作りましたが、全然問題なし。小ぶりのキャベツ半玉分がぺろっと食べれました。夫も「やたらうまい」と言っていたし、次作るときもこの分量で作ることにします(今度はちゃんと、天かすと桜えびも入れて)。いや~、さすが上沼恵美子。

ところで、あとでネットで検索してみると、今回作ったのとはまた違うレシピも流通している模様。これも作ってみたいなぁ。