なんとなく、猛烈にラーメンが食べたい気分になったので、「サポイチ」の塩と味噌を買って帰宅。

私は「サッポロ一番」と言えば醤油味なのだが（実家ではこれしか買わなかったから）、世間的には塩や味噌のほうが愛好者は多いよう…な気がします。夫（九州出身）も「醤油味って食べたことない」と言ってたし。

最近「花のズボラ飯」を読んだばっかりだったので、影響されて、野菜炒めを乗っけることに。大量の春きゃべつのざく切り、しょうがのせん切りをざっと炒め、ベビーホタテを乗っけて、水少々をふりかけてふたをして蒸し焼きに。貝の口が開いたら、ラーメンの丼の上に乗っけて、ハイどうぞ。

私は味噌、夫は塩を食べましたが、どっちにしろ、なかなかおいしかったです。

しかし、食後に胃もたれがひどかった…。麺をラードで揚げてるからかしらん？　まぁ、とにかく、ラーメン一杯すらちゃんと食べれないとは、もう若くないね…とお互い言い合ったのでした。

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花のズボラ飯

• 作者: 久住昌之,水沢悦子
• 出版社/メーカー: 秋田書店
• 発売日: 2010/12/20
• メディア: コミック
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晩御飯何にするかなぁ…と悩みながら魚屋に行ったら、黒めばるがあったので1尾買って煮つけに。

鍋に、醤油、酒、みりん、水を同量（今回は50㏄ずつ）入れて、しょうがスライスを2枚ほど。沸騰したら、うろこと内臓を取って、半分にぶつ切りした黒めばるを入れ、隙間に皮ごと3センチ幅に切って酢水にさらしたうどを入れて落としぶたをして、ぐつぐつ言わせたまま6～7分ほど煮る。煮崩れるので裏は返さず。

今日の煮汁はごはんのおかずにするべく、ちょっと濃いめ。なかなかおいしかったです。夫も、「めばるうまい」って言ってたし。よかったよかった。

中央にあるのは、かわはぎの刺身。普段頻繁に買ってるウマヅラハギではなく、ちゃんとかわはぎ。そして、ちゃんと肝も確保。素人庖丁ゆえ、ザツなお造りですけど、やっぱりおいしい。もうちょっと、上手にさばけるようになりたいな。

中途半端に残ったバゲットがあったので、冷蔵庫を漁って適当に作る。ブルスケッタなんて言ってるけど、オープンサンドと言った方がしっくりくる気もする。

バゲットは適当な厚みに切って、ベーコンを乗っけてオーブントースターで軽く焼く。その上に、クリームチーズを塗り、にんにくのみじん切り、細かく裂いたしいたけの軸、ドライトマトを炒めた物を乗っける。

残り物大集合なのに、なんか、妙においしかったです。

納豆ごはんに生卵かっこんで、久々のお稽古へ。

旅行前に買っていたブロッコリーがやばいので、パスタにする。ショートパスタがないのでスパゲッティで作ったが、これも問題なし。おいしい。

昼過ぎにのそのそと起きて納豆ご飯。春菊のごま和えに海苔の味噌汁。