所要で新宿に出たのでプチメックに寄って、もろもろパンを買って帰宅。

ミルクフランスとパテドカンパーニュ、クロワッサンは夕方さっと食べてしまい、夜は、オリーブとドライトマトのフガス、バゲットで。お供はかぼちゃのサラダ。

栗原はるみさんの『ごちそうさまが、ききたくて。』にある、「かぼちゃのせん切りサラダ」を参考に作ったのですが、元ネタはマヨネーズの量がハンパないのでだいぶ控えてしまい、何か中途半端な仕上がりになった気もする。

ただ、せん切りし、アクを抜く程度にさっとゆでただけのかぼちゃは、いわゆる煮物のかぼちゃと違った味わいで、思った以上においしかったです。意外と手も疲れなかったので、今度はちゃんと考えてきれいにせん切りしようと思いました。