日別アーカイブ: 2012/06/20

かぼちゃのナムル

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
かぼちゃのナムル by nekotano

塩鮭を解凍して焼き、大根おろしをたっぷり添えて食べる。今日の鮭は、パルシステムで買ったのだけど、夫は「余分な脂がないし、塩加減もちょうどよくて好きだ」というので、よかったよかった。また注文するか。

奥は、かぼちゃのサラダがおいしかったことに気をよくして、今度はナムルにしてみる。かぼちゃの味わいを壊さないように味付けするのが案外難しい。改良の余地ありだけど、とはいえ、結構イケました。もうちょっと細めに切ったほうがいいのかも。

セリが残っていたので、これもナムルに。

プチメック

プチメック by nekotano

昨晩食べきれなかったパンで朝ごはん。くるみ入りルヴァン、フルムダンベール。

前者はいわずもがな、後者はフルムダンベールという青カビチーズを焼きこんだパンで、ほんのり甘くほんのりチーズの風味がして、これはワインと食べるパンだったな、と。どっちもオイシイ。