日別アーカイブ: 2012/06/24

まぐろのづけ

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
まぐろのづけ by nekotano

中トロ1サクあったので、ヅケにしてました。

たっぷりの薬味で食べたい気分だったので、貝割れ菜、大葉、みょうが、しょうがを千切りしたもの、オクラをゆでてフードプロセッサーでとろとろになるまで砕いたものを添える。ご飯は酢飯に。炊いたご飯1合分に、梅酢ベースのすし酢(梅酢50cc、砂糖小さじ2)、白ごまを混ぜたもの。ほんのりピンク色になっていい色合い。

結構いい脂のりだったので、もしかして夫は手を付けないかもしれん…と思って、あわびの刺身も買っていたのですが(安かったので)、杞憂でした。でも、食べ終わった後、「ヅケは赤身のほうがおいしいよね」ってことは、やっぱり、あんまりおいしくなかったのかしらん…。

あとは、きゅうりとカニカマのサラダ、焼きそら豆。食後に、去年仕込んだ梅酒をちょっと飲む。去年作った梅酒は、ほぼどれもよくできてました。

デパ地下ごはん

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
デパ地下ごはん by nekotano

朝から駅前の温泉に行って体をほぐす。女性用は結構空いていて快適でしたけど、男風呂はイモ洗い状態だったそうで、なんでなのかしらね。

で、ここ数日、妙にジャンキーなものが食べたい気分だったのですが、それが何かが思い当たらず、とりあえず、伊勢丹の地下でハンバーグとスパゲティのセットの惣菜を買って帰宅。チンして、ごはんとゆで卵とクレソンを添えてワンプレートにしたら、ああそうそう、こういう感じのものが食べたかったんだなーと納得。

夫は崎陽軒の特製シウマイとチャーハン弁当。売り子のおばさんに、「(チャーハン弁当は)『お願いランキング』で川越シェフが2位につけていたんですよ」と言われて、一瞬買う気分が萎えたと言っていましたが、でもね、この弁当美味しいですよね。買って正解だったと思うぞ。

特製シウマイ分けてもらって、ビールも飲む。いい気分で昼寝。