小ぶりの真鯛が安かったので、うろことはらわたを取って、腹の中に塩をふってピチットで包んで置いておいてました。普通に塩焼きにしようと思っていたのですが、なんとなくやめて、オーブン焼きに。ところで、「鯛、塩焼き」で検索すると、クックパッドのレシピばっかり出てくるのですが、子供のお食い初めのために作ったという書き込みが多くて、そういうの、ちゃんとやる人多いんだなぁ、えらいなぁ、と思いました。
結局、セニョーラあ～さんのサイトを見ながら、鯛にレモンスライス、ローリエを挟み、玉ねぎスライス、にんにくを敷き、オリーブオイルをかけまわして、200度のオーブンで30分ほど焼く。白ワインをかけ忘れましたが、まぁ大丈夫でした。
塩をしっかり振りすぎてちょっと辛かったのですが、それ以外は問題なし。ただ、オーブンで魚を焼くと調理自体はラクちんで便利なのですが、夫があとで「生臭い」とやかましいので、後の掃除がめんどくさい…。お掃除機能を実行して庫内を拭き、脱臭機能を実行してにおいを除去。これで1時間弱かかるのだが、ああめんどくさい。グリルで焼けばよかった…。
手前は、ふきの煮物の白和え。ふきの青煮を作ったのだけど、ちょっと苦味が強かったので白和えに。和え衣は、豆腐（男の3連チャン1個）、塩麹に漬けた水切り豆腐2切れ、白ごまペースト。この和え衣がなかなかおいしくて、にんまり。普通にゆでアスパラで和えたい。
味噌汁の具は、松山あげ、青ねぎ。松山あげ、封を切ったら、結構脂ぎってるなぁ…と思ったのですが、食べてみると案外そうでもなく。とろっとして妙においしい。
ご飯食べながら、連続ドラマ「リーガルハイ」の最終回を観て（さおりさんの正体に爆笑）、録画しておいた「鍵のかかった部屋」の最終回を見る。今シーズンは、この2本と「ATARU」を観てましたが、どれも面白かったなぁ（「タイムスクープハンター」は全部録画したので、これからゆっくり観る。っていうか、あれは面白いに決まってる）。次のシーズンも面白いドラマがあるといいな。
