慌ただしいが、外食しちゃうと逆に食べ疲れする可能性があったので、おとなしく家メシで。時間がないときの強い味方、チキンの猟師風を作る。

フライパンに潰したにんにく5～6片、オリーブオイル大さじ1を入れて弱火で加熱し、にんにくに火が通るまで加熱。適当な大きさに切った鶏もも肉を入れて両面をこんがり焼き、出てきた脂をさっと拭ってから、プチトマト1パック、塩漬けケッパー5粒ほど、ローズマリー1枝を入れて、ふたをして中火で10分弱ほど過熱。木べらでプチトマトをつぶしながらさらに5分ほど過熱し、ソースがトロッとして肉に絡んできたら、火からおろして器に盛る。

Bonで買ってきたパンを添えて、簡単に。夫はちぎりパン、私はバゲット（ミニサイズ）。

今日は珍しく（そうでもないか…）食後も仕事部屋に入ってあれこれしているんですが、仕事のピッチを上げようとすると、「マラソン、面白い展開になってきたで」とか（3人とも無事完走出来て良かった）、「男子レスリング、決勝だよ」とか（米満選手、おめでとう）、いちいち伝令が入ってきて、その度に中断。早めに晩御飯を食べた意味があったような、ないような…。まぁ、今日でオリンピックもおしまいですからしょうがない。明日から、やっと普通の生活に戻れます。

ところで、次のオリンピックはリオかー。41になる私は、一体、どこで何をしているんだろうなと、ふと思ったのでした。