手元にある根菜その他で筑前煮風の煮物を作る。ごぼう、にんじん、干ししいたけ、こんにゃく。れんこんくらい入れたかったが、買いに行くのが面倒だったので、ありもんで。

肉なしの筑前煮だけでご飯ってのもはばかられたので、もうひと品。いかとみょうがの塩麹炒めを作る。

冷凍庫のいか（胴のみ）を解凍し、隠し包丁を入れて短冊に切って塩麹（自家製）大さじ1をまぶしてしばらく置き、サラダ油をひいたフライパンで半割りしたみょうがと一緒に炒める。いかに火が通ったら、バター少々、刻んだ青じそを加えてさっとひと混ぜしたら、器に盛る。

完全に適当に作りましたが、予想していた以上においしかったので、作った本人がびっくり。自家製塩麹がちゃんとお仕事してて、おおー、作ってよかったーと思いました。バターはあってもなくても問題ないと思いますが、あったほうが味がまろやかになる（気がする）ので、入れてよかったとは思います。

味噌汁の具は、わかめと麩。