なんていうか、ポークチャップっぽいものが食べたくなって、豚ばら肉としめじと玉ねぎを、中濃ソース、ケチャップ、しょうゆを混ぜたもので炒める。
食べやすい大きさに切った豚バラ肉（薄切り）180グラムをしっかり炒め、いったん取り出して、スライスした玉ねぎ1/2個、しめじ1/2パックを炒めて、しんなりしたら豚肉を戻して、ソース大さじ2、ケチャップ大さじ2、しょうゆ小さじ1/2を混ぜたものを加えて、しっかり炒め絡める。
ご飯によく合う味。みそ汁の具はわかめ。
揚げ玉とか、とろろとか、ねぎとかがたっぷり乗っかったぶっかけそばが食べたい…と思ったが、どれもない。が、この灼熱地獄の中買いに行くとかありえないので（しかも、今日は駅前でよさこい祭りがあるので、なお億劫）、ありもんで。わさび、のり、白ごま。それでも十分うまいよ。
近所のスーパーでお気に入りのタマゴを扱わなくなって以降、いろんな卵を買ってみていますが、どうもいまひとつしっくりこない。加熱して食べる分には、どれも同じなのでさほどこだわりはないのですが、生卵で食べるとなると、「卵はこれ」以上に口に合うものが、なかなかないんだよなぁ。
で、今日は、おいしそうな感じの卵を買ってきたので、久しぶりに卵かけごはん。おいしかったけど、やっぱり「卵はこれ」のほうが好きかなぁ。通販だと30個単位で買わんといかんので正直悩むが、最近、冷蔵庫もだいぶ隙間が空いてきたので、思い切って買うかなぁ…、うーん…。
夫は、昨晩のなすの田舎煮で。一晩おいたほうが断然オイシイ。
ところで、久しぶりに生卵オンリーで卵かけごはんを食べたら、ずるっと食べてしまったせいか、胃がもたれた。ちゃんと噛んで食べないとダメね…。