日別アーカイブ: 2012/08/20

肉味噌丼

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
肉味噌丼 by nekotano

夕方、買い物に出かけて無事米を調達。基本、米がなくてもさほど困らない家だが、やはり全くないのは落ち着かない。昨日食べるはずだった肉みそを乗っけて丼に。

肉みそは、ごま油をひいたフライパンに豚ひき肉100グラムを入れて、ちりちりになるまでしっかり炒めたら、味噌だれ(甜麺醤大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1をよく溶いたもの)を加えて水分を飛ばすようにしっかり炒め、最後に長ねぎ粗みじん切り1本分を加えてなじむまで炒める。

丼にご飯を盛り、のり、肉みそ、ゴーヤスライス(塩で揉んで水にさらし、ギュッと絞ったもの)、大葉のみじん切りを乗せ、よく混ぜていただきます。

肉みそと聞いて、「えー」って顔をしていた夫でしたが、食べてみると「あ、案外食べれる」と(夫は肉系の常備菜が苦手。冷めた肉ってのが嫌みたいです)。期待値が限りなく低かった分、それなりにおいしく感じたようです。よかったよかった。

味噌汁の具は、干ししいたけとわかめ。

レトルトカレー

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
レトルトカレー by nekotano

米は切れているが、ジャスミンライスなら少しある。ので、それ炊いて、ヤマモリのグリーンカレー(レトルト)をかけて食べる。うー、辛い。でも、おいしいっ。頭頂部から汗が噴き出す感じがするのがたまらん。

ケロッグ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
ケロッグ by nekotano

夫のケロッグを勝手に食べる。久しぶりに食べてびっくりしたんですが、こんなに甘かったっけ。甘すぎて途中で食べるのに飽きてしまい、完食するのに少し難儀した。