日別アーカイブ: 2013/05/17

焼きヤングコーン

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
焼きヤングコーン by nekotano

直売所でヤングコーンが出ていたので、2袋買う。迷いなくヤングコーンを籠に入れた私を見て(この時期しか出てこないので見た瞬間買い)、近くにいた若い奥さんが、「これって、美味しいんですか?」と聞いてきた。どうも、買おうかどうか迷っていたようです。

1袋100円なので、まぁ物は試しと買ってみればいいとも思うのですが、私自身、初めて見たときはどうやって食べるのかなーと少したじろいだ部分はあったので、迷うのも分かる気はします。「茹でて食べると美味しいですよ、ゴミいっぱいでますけどね」と言ったら、何となくイメージできたのか1袋買っていました。口に合うといいなぁ。

今年は1袋8本ほどだったかな。2袋買ったので20本弱ほど。塩を入れたお湯で茹でるのが基本ですが、他に食べ方ないかな…と、皮付きのままグリルで焼いてみました。予想していたよりすぐに火が通ります。加熱時間は5分くらいでいいと思います。1/3ほどは、普通の塩ゆでも。

グリル焼きは悪くないのですが、若干、独特の青臭さが強くなった気がします。ゆでたほうが甘みが増して食べやすい。これからはヤングコーンはゆでて食べるってことで。

あとは、きゅうりとかにかまのサラダ。手前の焼き魚は、「極辛」というシールが付いていた塩鮭。焼いたら、ぼっこぼこに塩が浮き出てきて、驚いた。そして、究極に塩辛い。

もりそば

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
もりそば by nekotano

ここの所、乾麺の十割そばにハマっているのですが、今日のは遁所食品(ただし、製造者の欄を見ると山本食品とあった)の「特選そば」。

十割なのにさらっとした食べ心地。蕎麦湯も美味しかったです。