日別アーカイブ: 2013/09/06

いなだ刺

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
いなだ刺 by nekotano

今日は夫は晩御飯が要らない日。なので、お昼ご飯を食べ終わったごろから、今日の夜は刺身定食にしよう! と心に決めていた。

3~4種類の刺し盛りを買うか、サクで買ってたっぷり食べるか、どっちにしようかなぁ…と思いましたが、天然もののいなだ(ブリの若いの)が超お買い得だったので、サクで買う。珍しく、「腹」「背」と、ラベルを貼り分けてくれていて、「背」のほうが気持ち高かった。けど元がお買い得なのだから、「背」を買うに決まっている。

どうせ一人しかいないのだからと、かなり分厚めに切り分ける。残ったらヅケにして、明日もたーべよと思っていましたが、残らなかった…。すっごく美味しかったんですもの。余分な脂がなくて、身がぷりぷり。歯応えもよく、旨味も十分。食べた感じ、ヒラマサに似てるなぁ…と思ったけど、一応同属種なんだそうです。

味噌汁は、赤だしに、長ねぎと、落とし卵。ここぞとばかりに自分の好物ばかり食べてますね。いやぁ、安上がりなのに大満足の晩御飯でした。

残り物ごはん

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
残り物ごはん by nekotano

普段は、グラノーラ50グラム+牛乳200ccで充分昼まで持つのだけど、なぜか今日は早々に空腹に襲われたので、ちょっと早めに昼にする。

残り物だから、用意は簡単。チンごはんに、なすの田舎煮、レンチン豆腐、空芯菜のさっとゆで(ごまだれがけ)、揚げ玉入りの赤だし。

グラノーラ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
グラノーラ by nekotano

ようやく昨日グラノーラを作ったので、今日から朝ごはんはレギュラーメニューに戻ります。

今回も、油もメープルシロップも20%減で作りましたが、十分おいしいですよ。もちろん、レシピ通りに作るのが一番ではありますけどね、毎朝食べたいので、今くらいの不完全さがちょうどいいのです。