三之助の厚揚げが半額になっていたのでお試しにと1枚買って、煮物にしてみました。すでに、切り分ける際に「おぉ」と思いましたが、ものすごい密度の高い豆腐で、果たして煮物でいいのか…と一瞬悩みましたが、まぁええわと、甘辛味の煮汁にドボン。どんな感じかというと、沖縄の島豆腐に近い感じ。ものすっごい食べ応えでした。でも、おいしかったので、今度は違う豆腐も買ってみようかな。

たけうちの鮭（中辛）を焼き、ご飯代わりにレンチンのじゃがいもを添える。塩気のある鮭とじゃがいもの組み合わせはナイスコンビ。あとは、きゅうりの塩もみ。