日別アーカイブ: 2018/08/19

なすのポン酢バター炒め

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

2018-08-19 19.06.39

あるもので手早く…ということで、冷凍庫のかます干しを解凍してグリルで焼いて、レモンを添える。なすは乱切りにして、バターとポン酢で炒め、千切り大葉をたっぷり乗っける。作り置きの、豆のトマトソース煮で、品数だけはばっちり。

お酒は我慢して、炭酸水で。

皿うどん 玉子ときくらげ炒めのっけ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

2018-08-19 11.00.57

気候がいい時期だと、お昼前に買い出しに行ったり、食べに行ったりなんてことも出来るけど、なんかもう、ホントに今は、陽が出ているうちは外に出たくない。と言うか、今年は結構徹底していて、基本的に出ない。夫も出来る限りそのポリシーのようで、そのおかげか、心なしか、今夏の夫はお肌の調子が良く(焼けないので)、これまで以上に年齢不肖なおっさんに見える。私はそんなに変りないので、なんだか理不尽だなぁ…と思いながら毎日夫の顔(肌)を見ている。

ただ、出かけたくない! と思いつつも、何もない! と言うときもあって、今日はまさにその状況で一瞬途方に暮れたのだけど、買い置きの皿うどんに大分から送ってもらったきくらげを発見して事なきを得た。玉子が残っていてよかった…、ありがとう玉子。

それにしても、今日の皿うどんは奇跡的においしかった。この組み合わせは、我が家では定番入りしそうです。