むちゃくちゃ暑くて、ご飯を作るのもおっくうな気分だったので、ありものでひねり出す。
なす1袋は、田舎煮に。にんにくの芽ときくらげと玉子を炒めて皿うどんの具に。ぼんやりしていて、汁の水分量を間違ってしまい、汁気のない皿うどんになってしまった…(すまん)。あとはキムチを添えるだけ。
今日のメインディッシュは、ビール。私が積極的自発的にビールを飲むって、年に数回しかないんですが、今日はそういう日。ビールは最近お気に入りの、COEDOの瑠璃です。ジョッキもビールも冷凍庫でキンキンに冷やしておいて、カキンコキンビールで頂きます。
今日はビールを冷やし過ぎて泡が少し凍ってしまったのですが、それがフローズンビール(飲んだことないけど)のようで、やたらとおいしかった。