うーん、冷蔵庫の中がパッとせんなーと思いつつ、カボチャがあるのを幸い、ニョッキを作る。久々に作ったら、ゆでるときに少しぐずついて焦ったが、まぁなんとかなりました。ソースは、溶かしバターにおろしチーズで。
奥は、もちきび、にんじん、枝豆のサラダ。味付けは、レモン汁、オリーブオイル、ゆかり、シナモンパウダー。『有元葉子の料理教室』にある、タブーレの味付けを使っています。なんとなく、この味付け、好きなの。
カボチャのニョッキ
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日別アーカイブ: 2018/08/08
プレミアムグリーンカレー
ヤマモリのレトルトタイカレーがあると、ついつい手に取ってしまうのですが、先日、「プレミアムグリーンカレー」なる商品があるのを見かけて、好奇心に抗い切れず買ってしまった。通常のグリーンカレーよりも100円高い。材料を見ると、そんなに大きな違いは感じないのだけど…。
食べてみると、鶏肉の量が、通常よりもごろッと大きくたっぷりな気がする。あと、ココナッツミルクの量が多いのか、普通のグリーンカレーよりもややまろやかな気がする。ともあれ、おいしかった。
冷凍ご飯100グラムに、レトルト1袋を半分こしているのですが、それで十分。ココナッツ味の豆乳も半分こして、シメもちょうどよし。
ジュウニブンベーカリー
ジュウニブンベーカリーの12/10。今日は1枚はそのまま、もう1枚は焼いてみたんですが、焼いても非常においしい。全く違う食感に代わって2度おいしい。