月別アーカイブ: 2019年7月

タコライス

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

レタスを食べきるべく、昼ごはんにタコライスを作る。

レタスはざく切りしてご飯の上に敷き、豚挽き肉と玉ねぎのみじん切りを炒め、ケチャップ、ソース、チリペッパーで味付けしたお肉に、カルディで買ってきたサルサソース、パルミジャーノを削ったのを乗せて、ハイおしまい。

私は、タコライスって、レタスをたっぷり食べられるところがいいと思っていたのだけど、夫は「レタスって要らなくない?」と言っており、大きな見解の相違があることが発覚。

あと、サルサソースの辛さが足りないので、今度はマイルドではなく、ホットを買ってきてくださいといわれ、軽く内心驚く。夫は辛いものはあまり好かん人なのかと思っていたけど、私の思い違いだったのか。もちろん、私も、もう少し辛いほうが好きなので(私は自分のだけ、青唐辛子の焼酎漬けの刻んだのをトッピングしている)、今度はホットを買ってこよう。

金しゃりおにぎり

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

昨晩コンビニを徘徊し、ローソンの金しゃりおにぎりに新商品(極海鮮づくし)を見つけてしまったので、購入して朝ごはんに食べる。

ホタテ、カニ、いくらの入った豪華なおにぎりで美味しかったけど、ホタテだけ、カニだけ、いくらだけのほうが、よりゴージャスな感じがするような気がするんですよね。

夫は焼さけハラミを食べて、炙り辛子明太子を半分ずつ。

麻婆厚揚げ

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

半端に残った野菜で、諸々作る。メインは、厚揚げといんげんで麻婆。多分、いんげんで麻婆を作りたかったんだと思うけど、量が少なかったのだと思う。

奥は大根とパイカの煮物。煮汁は、夏ミカンジャム、しょうゆ、酒で、甘酸っぱい味付けが夏っぽくて、味自体は悪くないのだけど、どれだけ炊飯器に入れっぱなしでも軟骨は堅いままなので、ちょっと消化不良な気分。やっぱり圧力鍋なのかなぁ。

レタスはそのまま出して、叙々苑ドレッシングで。

玉子ときゅうりのサンドイッチ

半分残ったモアザンベーカリーの食パンでサンドイッチに。具は、きゅうりと玉子。2つ一緒にはさむよりも、それぞれ単品を具にしたほうが好きです。

きゅうりのサンドを作るたびに、塩もみきゅうりと無塩バターの意外な組み合わせに驚いてしまう。おいしいんだよなぁ。

天草晩柑を絞って、贅沢なフレッシュジュース。

MORETHAN BAKERY

新宿で用事のあった夫と待ち合わせて、モアザンベーカリーへ。ザ ノット東京新宿と言うオサレなホテルの1階に美味しいパン屋さんがあるということは長らく知っていたのだけど、ようやく行く機会に恵まれた。

この近辺で働いていたことがあるので、えー、こんなところにホテル? と思ったんですが、いざ入ってみると、西新宿、都庁裏という立地のイメージとは違った、いかにも今はやりのおしゃれなカジュアルホテルで、ロビーにいるのはほとんどが外国人観光客だったように思います。個人的には、東京観光にはやや不便な場所なんじゃないか…と思っちゃうのですが、西新宿と言えば大型ホテルも多いし、新宿中央公園もあるしで、案外、外国人観光客にもウケのいい場所なのかもしれません。

イートインスペースはないのですが、ホテルのロビーで食べていいので、ひとまず安心。テイクアウトするときは、ビニール袋は有料(20円)です。飲み物は、併設のティースタンド(MORETHAN TEASTAND)で購入します。コーヒーはなくて、紅茶だけ。チャイが看板らしいので、じゃぁ、それで。

夫はベーグル、私はクリームパン(のようなもの)をチョイス。うーん、おいしい。

隣の人が食べていておいしそうだなぁと、つられて追加で買ってしまったグリルドチーズ。トッピングが5種類ほどあるのですが、一番上の「SUGAR」のところで目が止まっていたら、レジの女の子が、「ザラメなんですけどね、おいしいですよ。一番のお勧めです」というので、ザラメトッピングで。ちなみに、他は、TOMATOS、SPAM、VEGGIES(コールスロー)、FRIED EGGS、でした。

5分ほど待って、熱々のサンドを渡されましたが、中はチェダーチーズがたっぷり。その中に、思ったより多めのザラメも挟まっています。溶けきっていなくて、ちょっとジャリジャリしています。が、甘じょっぱくて、これが、いい。ことに、夫は、普段から、チーズパンにはちみつをかけるような人なので、とりわけ気に入ったようでした。

パンもおいしいし、雰囲気もいい。ホテルも泊まってみようかなぁと思いつつ、でもなぁ、さすがに、新宿には泊まる用事がないんだよなぁ。

冷しゃぶ半田そうめん

カテゴリー: 昼食 | タグ: | 投稿日: | 投稿者:

徳島で買ってきた半田そうめんをぶっかけ麺風に。そうめんといいつつ、うどんに近い感じがしました。稲庭うどん的な。なんかいろんな麺のいいところどりみたいな麺だなぁと思いました。のどごしとか、コシとか、つゆの絡みとか。好きな麺です。

具は、豚しゃぶにレタス、みょうがの千切りにちぎった大葉。

食後のデザート的に、徳島で買ってきた徳島珈琲 阿波和三盆使用 カフェ・オレを開ける。「この1本から始まる阿波徳島スタイル」のキャッチが強いなーと思いましたが、ホームページを見たら、なるほどそのコピーも納得の、なかなか圧の強いサイトでした。

缶コーヒーというより、パックのコーヒーのような味で、優しい甘さ。美味しかったです。

グラノーラ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

グラノーラが切れたので、最後の粉っぽいところを私が食べて、夫の非常食用(かつ、小僧(黄)のおやつ)のシュガーフローストを朝食に回す。

オーブン使うのしんどいわーとぐずぐずしていたら、うっかりしていた。ま、こういう日もあるってことで。

蒸しなすと豚しゃぶ

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

あんまり記憶にないのだけど、多分、蒸したなすを適当な大きさに切って並べて、豚しゃぶと香味野菜(みょうが、大葉)を乗っけて、薄めた麺つゆを乗せたのだと思う。今年の夏は、うす切りの豚肉にかなり助けられています。

あとは、チン豆腐、ビーツの葉のオイル煮。

真ん中の皿は、大根とパイカの煮物。夫に隠れて、炊飯器でこそこそ煮込んでいたのだけど、イマイチ、狙った感じに仕上がらない。うちの炊飯器の保温機能だと60度なので、軟骨の多いパイカだとちょっと温度が低いのね。ゼラチン化させるためには80度前後が必要なようなので。お肉の部bんと、一緒に炊いた大根はかなりやわらかくなったけど、軟骨が結構かたいままで無念。