昨晩の残り物（豆腐団子入り春雨スープ）でささっと簡単に。一晩スープをたっぷり吸った春雨は、なかなかボリューム満点状態になっていました。
しかし、夫は「僕は、ハムステーキでお願いします」というので、ハムを1センチ厚に切り、ジャーと焼いて、さっと火を通したカイワレ大根を添えて出す。
ハムステーキ
コメントをどうぞ
月別アーカイブ: 2007年12月
春雨スープ
体のキレが悪くなってくると、猛烈に香りの強い野菜が食べたくなります。
だもので、豆腐団子（豚ひき肉、豆腐、玉ねぎ、干しシイタケ、しょうが、片栗粉少々）入りの春雨スープを作り、刻んだ香菜をたっぷり乗せていただきます。
ご飯は「血液サラサラレシピ」という本に載っている「桜エビと春菊の混ぜご飯」。乾煎りした桜エビと、茹でて1センチ幅に刻んだ春菊をしょうゆで和えて、炊いたご飯に混ぜるだけ…なのですが、この組み合わせはおいしー。
- 作者: 福生吉裕,本多京子
- 出版社/メーカー: 日本放送出版協会
- 発売日: 2001/05
- メディア: ムック
- クリック: 1回
- この商品を含むブログ (2件) を見る
ドトール
小腹がすいたので、ドトールでクロックムッシュ。最近、乳製品の摂取量が多すぎ。チーズばっかり食べると、なんか指先がむくんでくる気がするんですよねぇ。年かな。
チキンスープ
先日のポトフの残りを、「豆とスープが待つ食卓」の「チキンスープ」を参考にして、スープをこし、具をすべてフードプロセッサーにかけてペースト状にして保存していました。
このペーストをスープと牛乳で溶いて、ナツメグを加えて、ポタージュに。なかなかおいしい。
- 作者: 丸山久美
- 出版社/メーカー: 文化出版局
- 発売日: 2005/02
- メディア: 単行本
- クリック: 5回
- この商品を含むブログ (8件) を見る
カップヌードル
おなかが減ったらその都度何かを食べる…ということを許している結果、こんな時間に、カップヌードルを食べている私…。
本当だったらダメだけど、あと数日は許す！
コロッケパン
近所に「コロちゃんコロッケ」の店舗があるのですが、本部が倒産した後も看板にでっかく「元」の字を張り付けて、「元・コロちゃんコロッケ」として営業を続けています。時折、おやつがてらに利用していますが、これから先どうなってしまうのだろう…と余計な心配をしています。
今日はプレーンなコロッケを買い、食パンに挟んで食べました。おかずとして食べるよりも、こうやっておやつっぽく食べるのが一番好きかも知れない。
卵かけご飯
あわただしい時の定番メニュー、卵かけごはん＆インスタントみそ汁。最近は「Vマーク」のお徳用味噌汁（10食入り）を愛用しております。
カップヌードル
最近、バリバリの夜型にシフトしています。夜はいい。静かで、仕事がはかどる…。
ひとつ困るのが、明け方に、何か食べたくなること。しかも、ジャンキーなやつ。
私は、カップラーメンに関しては、意外に保守的でして、たいてい、カップヌードル（赤、青、黄）、赤いきつね、白い力持ちうどん、ぺヤングソース焼きそば、わかめラーメン、ねぎラーメン、あたりばっかり選んでしまいます。
ちなみに、私は、カップヌードル シーフードに豆板醤を入れて食べるのが好きです。
サンドイッチ
夫は忘年会なので、私は近所のパン屋さんのサンドイッチ（チキンカツ）で簡単に済ませる。
冷凍うどん
加ト吉の冷凍うどんで簡単に。ねぎの千切りをたっぷり入れた甘めのつゆに、フライドオニオン、梅肉ペーストを乗っけてます。
私は、冷凍うどんは、先につゆをつくって、その中に凍った状態のうどんをぶっ込んで、ひとつの鍋で作るのが好きなのですが、麺につゆがしみこむことを許さない夫は、その方法で作ると食べてくれません。だから、うちは、鍋2つで作らなければならず、少々面倒…。もう慣れたけど。