だいぶ以前に作ってスライスして冷凍しておいた、モモ肉で作ったナンプラー豚。解凍して、フードプロセッサーで粗めのミンチ状にして、にんにく、しょうがのみじん切り、酒、しょうゆ少々で炒めてそぼろ状に。
これと粗みじん切りにしたキムチと一緒にチャーハンに。仕上げに白ごまをたっぷり。夫は「居酒屋で出てくるような味だ」と言ってました。ええ、二階堂とよく合いまっせ。
手前は、先日好評だった北村光世さんのししとうのおろし煮。
今日は顆粒出しをつかったけど、それでもおいしい。ただ、ちょっと煮方が足りなかったのが反省点。今日のししとうは”当たり（激辛）”が混じっていたみたいですが、ほぼ全部夫の皿に行ってしまったた模様。すまんのう。
手前にあるジュースは、大九州展で買っていたJA大分みどりの「かぼすドリンク Cサワー」。
ネーミング的に炭酸が入ってるんか、と勘違いして買ってきたのですが、普通のジュースでした。二階堂と割って飲みましたが、普通に飲んだ方がおいしいです（当たり前）。
お盆シーズンだからか、週末だからか、はたまたこの日はあちこちで夏祭りをやっているせいか、どこの喫茶店も満員御礼。
あちこちさまよって、グリーンプラザ内の「サングリア栞」でひと休み。空腹だった夫はエビフライのランチセット、私はミックスサンド。
冷房がガチガチで、久々に芯から冷えました。サンドイッチもおいしかったですが、ことにホットコーヒーの温かさが身体に染みました。
イトーヨーカドーのPBのカップ焼きそば。安売りしていたときに買っていたのですが、ふと裏面を見ると、「塩分相当量 6.5ｇ」とあって、えええーとビビりだいぶ放置していました。ミリグラムじゃなくて、グラムなの？ やっぱ、インスタント食品ってすごいんだなー、と。
だったんですが、今日は全然食べるものがなかったので、つい食べちゃいました。まぁ、最近、汗、山ほどかいてるし…とか言い訳しつつ食べましたが、もう「塩多め」という先入観バリバリだったので、妙に塩辛さだけが先行してしまい、おいしく食べれませんでした。嗚呼。