「クロワッサン」No.757に載っていた飯島奈美さんの魚缶レシピを見ながら、タイ風そうめんを作ってみる。たっぷりのすりゴマにサバの水煮缶を加えて崩し、水、ナンプラー、砂糖、酢、ラー油などで味を調えるって感じ。あとは、そうめんにたっぷりの野菜を添えて、回しかけるだけ。

うちでは、白石温麺に、レタス、みょうが、プチトマト、青じそ、ゆでオクラ、ゆでたまごで作ってみました。

あんまり火を使わないし、簡単でよいよい…と思っていたのですが、夫は一口食べて「あー、俺、これダメ」と。めんつゆかけて食べてました。やっぱりダメだったかー。

• つりがね印 白石温麺（しろいしうーめん） きちみ製麺

クロワッサン 2009年 5/25号 [雑誌]

• 出版社/メーカー: マガジンハウス
• 発売日: 2009/05/09
• メディア: 雑誌
• 購入: 1人 クリック: 2回
• この商品を含むブログ (5件) を見る