先日の塩レモンにホタテの刺身をプラス。

狙い通り、ホタテの甘みがぴったりマッチしていい感じ。夫も気に入ってくれたので、また塩レモンを仕込もうと思いました。

そばをゆでて簡単に。

オクラをゆでてフードプロセッサーで細かく砕いたものを添えてとろろそば風に。