日別アーカイブ: 2010/05/26

全粒粉ブレッド

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冷凍庫のレンズ豆と鶏ガラスープを使いきっちまおうと、キャベツと合わせてカレー風味のスープを作る。

スープだから、パンのほうがいいかな…と思ったが、グダグダしていたら、もうパン屋が閉店の時間。仕方ないので、「ヨーグルトのお菓子」に載っているソーダブレッドを作る。本には2種類のレシピがあって、今日作ったのは全粒粉と薄力粉をブレンドしたプレーンなタイプ。見た目はかわいげがない感じの出来上がりだったのですが(クープの入れ方が雑だった…)、おいしかったです。あんな方法でパンが作れるのですから、不思議ですよねぇ。

奥にあるのは、先日交通会館前のマルシェで買ってきたアピオス。見た目はじゃがいもみたいですが、味はまるっきりむかご。同封してもらったチラシには「3粒食べれば元気いっぱい」とありましたが、効果あるといいなぁ。

もう1回アボカドのみょうが和えを作ってみたのですが、今日のアボカドはちと失敗。おいしいのを見分けるのが難しい…。

ヨーグルトのお菓子

ヨーグルトのお菓子

明太子パスタ(青じそ)

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明太子パスタを作る…が、何を思ったが、明太子ソースの中に千切りした青じそも突っ込んでしまい、なんか仕上がりが汚い…。

でも、おいしさに変わりなし。やっぱうまいわー。