冷凍庫の塩鮭焼いて、干ししいたけと豆腐の味噌汁。

奥は、アボカドとみょうがの千切りをわさびしょうゆで和えたもの。たまたま、大あたりのアボカドだったこともあって、なんか妙においしかったなぁ。

「アボカドとみょうがの取り合わせは素晴らしい」と夫に絶賛されたのですが、これ、有元さんの本を見て作っただけだったりして…。

四季をおいしく食べる 和のおかず

• 作者: 有元葉子
• 出版社/メーカー: 昭文社
• 発売日: 2006/11
• メディア: 単行本
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納豆ごはんに干ししいたけの味噌汁。奥のあるのは08年に漬けた梅干しですが、ようやく味がこなれてきた感じ…。去年は失敗したし、今年こそ頑張ろう…。