日別アーカイブ: 2010/08/18

残り物弁当

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新橋演舞場の八月花形歌舞伎の第三部、東海道四谷怪談を観に行って来ました。

普段はおにぎりを握っていきますが、今日は冷蔵庫にちまちまおかずが残っていたので、密封容器に詰めてお弁当に。ごはん、海苔キムチ、にんじんとツナのサラダ、ラタトゥイユ、鶏レバーとうずらのソース漬け。

今日はとびっきり暑かったので、密封容器の内側にわさびを塗り、保冷剤と一緒に包んで持参。これくらい気をつけないと、なんか怖いよねぇ。

お芝居は、めっちゃ面白かった。海老蔵扮する民谷伊右衛門はかなりのDV夫で(声がなんかちょっとヘンだったけど、悪い男なのはよく分かった)、それに耐える勘太郎お岩がなんだかかわいそうで、少し泣けた…。もちろん、最後はみんなみんな報いを受けるんですけどね。

今日の席は、向かって左側で花道は全滅。ただ、ストーリーものなので、花道が見れなくても特に問題はなかったのだけど、大詰の手前、今回カットされた三角屋敷の場のあらすじを語るために、”舞台番 浩松”として、猿弥が花道に登場。それが見れなかったのは、ちと残念でした。ともあれ、とってもおもしろかったです。

冷汁

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昨晩仕込んでおいた冷汁をご飯にぶっかけて食べる。

レシピでは、炒ったいりこ、白ごま、ピーナッツ(なかったので松の実で代用)をすり鉢で丁寧に摺るとあったが、時間がなかったのでフードプロセッサーで簡単に済ませる。味噌を加えてしっかり混ぜ、湯ざましの水を加えて冷蔵庫で一晩冷やし、食べる直前に、きゅうり、ゴーヤ、貝割れ菜、みょうが、しょうがの千切りを加えて和えてます(ホントはきゅうりだけなんだけど、冷蔵庫に転がっていた香味野菜を全部加えちゃいました)。

猫まんま系が大っきらいな夫(豆腐ごはんだけは例外)は、明らかに食べたくないそぶりを見せてましたが、気付かないふりをして出す。ものっすごくマズそうな顔をして、イヤイヤ食べてましたが、黙って見守りました。まぁ、でも、今回参考にしたレシピはいりこの量が多かったように思います。いりこは使わず、出し汁でのばせば、もう少し夫もお行儀よく食べたかもしれない…とは少し思いました。

とはいえ、最近の夫は、ちょっと油断すると、焼肉、うなぎ、揚げもの、のいずれかばかり食べたがるので、こういう料理もたまにはいいんでは…。

おうちで作る郷土ごはん (エイムック 1808)

おうちで作る郷土ごはん (エイムック 1808)