日別アーカイブ: 2012/04/12

セロリとはっさくとルッコラのサラダ

セロリとはっさくとルッコラのサラダ by nekotano

昨日サラダを食べようともろもろ野菜を買っていたのだけど、ヒヨってカップ焼きそばを食べてしまったので今日作る。

手前は、セロリとはっさくとルッコラのサラダ。セロリは、筋をむいて縦にスライスし、レモン汁、オリーブオイル、塩のドレッシングで和え、皮をむいて適当な大きさに割ったはっさくと合わせて和え、適当にちぎったルッコラの上に乗せて、黒こしょうをガシガシ。たまに、こういう、かんきつ類を混ぜたサラダが食べたくなります。

奥は、レタスの千切りと、かぶを八ツ割にして軽く塩で揉んだものを混ぜ、新玉ねぎのドレッシングをかけたもの。玉ドレは、有元葉子さんレシピ(『四季をおいしく食べる和のおかず』)。本では、新玉ねぎ、新ごぼう、フルーツトマトのサラダにかけていますが、レタスにもよく合いました。

あとは、土井ハムの生ベーコンと生ハムを食べやすい大きさに切って出す。きれいに盛れなくて、生肉を盛っている感じになってしまったが、すごくおいしいんですよ、これ。駅前の伊勢丹に来るたびに、まとめ買いしてます。

夫はビール、私は白ワインで。日が落ちると涼しいですけどね、日中はかなり暑かったので、こういう日はお酒がおいしいですな。

● 手作りハムの土井ハムです。

カフェ コロラド

コロラド by nekotano

ノマドごっこを終えた夫が昼過ぎに帰宅。いいリフレッシュになったようで、よかったね。

郵便局に行く用事があったので、天気もいいし、花見も兼ねて少しぶらぶら。隅田公園と違って、都心よりも若干気温が低いこちらはまだ枝にも花がたわわです。だけど、程よく散り始めてもおり、時折舞う花吹雪がすごくいい感じ。ステキ気分を満喫。が、免許証を忘れて、荷物を引き取れず…(郵便局では、郵便物の引き取りは身分証明できるものが必要)。なにやってんだか。

コロラドによって、アイスコーヒーとクロックムッシュ。暑いんでね、アイスコーヒーがおいしい。

カップ焼きそば

カテゴリー: 間食 | 投稿日: | 投稿者:
カップ焼きそば by nekotano

夫は時々、ぷいっと出て行って、帰ってこない日がある。こう書くといろいろ誤解を招きそうですが、別に夫婦仲が悪いとか、夫は外に家族がいるとか、そういうわけではございません。はい。

なんていうのかなぁ、ノマドごっこをしているんですね。最近、ノマドワーキングって言葉がはやっていますけど、ああいう感じで、スーツケースに仕事道具一式入れて、都内のどこかのホテルに行っちゃうんです。夫の場合は、流行っているからやっているわけじゃなくて、本質的にノマド(遊牧民)なんだと思います。だって、一人暮らし始めてから15年の間に9回も引越ししているような人ですもん。私なんか、11年で2回しかしてない。まぁ、漂流してたいって気持ちは分からなくはないし、ひとりっきりになりたい日があるのは、よく分かる。なので、ノマドごっこを始めた当初は驚きましたけど、今は温かい目で見守っております。

ただ、夫のいない家ってのは、妻にとっても極楽なわけでして、こんな夜中にカップ焼きそばなんか食べちゃっても、全く問題ないわけで。今日は、溜まったビデオを片付けながら、大盛りいか焼きそば(エースコック)を食べました。夫は「イカ臭がキツくて、俺は苦手だ」と言ってましたが、そんなにイカの風味なんかしたかなぁ…。