菜の花とささみの辛子和え、揚げさといもの柚子胡椒あんかけ、みょうがとらっきょうの和え物、チーズちくわ揚げ。
夫はごはんで、私はお酒で。お酒は、八海山の純米吟醸。そこそこ飲んだけど、珍しくちっとも酔わなかった。たまに、こういう日もあるんだよなー。飲んでも飲んでも酔わない日って。
菜の花とささみの辛子和え、揚げさといもの柚子胡椒あんかけ、みょうがとらっきょうの和え物、チーズちくわ揚げ。
夫はごはんで、私はお酒で。お酒は、八海山の純米吟醸。そこそこ飲んだけど、珍しくちっとも酔わなかった。たまに、こういう日もあるんだよなー。飲んでも飲んでも酔わない日って。
小腹がすいたので、桜花賞を観ながらカップ焼きそばを食べる。
今日のは「チョッパヤ ソース焼きそば」(明星)。1分で戻るってのがウリのようですが、ほんとに1分でちゃんと食べられる状態になっているのは驚き。ちょっと細めの麺で食べやすいです。ただ、添付の「焼きチーズ入りふりかけ」はちょっと余計かな。私は青のりだけで十分うまいと思うのですが。
肝心の桜花賞ですけど、応援していたジョワちゃんは6着でがっかり。夫が応援していたジェンティルドンナが鮮やかに勝って、満面の笑みをされたのが妙にクヤシイわー。
パンケーキってのは、1回焼くと立て続けに焼きたくなるもので、今日も焼く。夫は、「パンケーキなら、毎日でも大歓迎だ」というので、問題ないのだ。
今日は、生クリーム40cc+牛乳160ccで生地を作って、2時間ほど寝かせたものを焼く。雑に混ぜたんで結構ダマができちゃったのだけど、焼いたら問題なかった。夫好みの、もちっと、ペタッとしたパンケーキ。最近、私も、こういうタイプのパンケーキのほうが好きになってきました。
火加減がうまくいかず、どうしてもトラ模様になってしまうのだけど、もう家で食べるものだから…と割り切って、最近では諦めてます。