日別アーカイブ: 2012/10/07

少し飲む

カテゴリー: 間食 | 投稿日: | 投稿者:
少し飲む by nekotano

オルフェーヴルの凱旋門賞の生中継を見るべく、お菓子とお酒を用意してスタンバイ。夫はビール、私は梅酒。

この梅酒は、2年前に作った、グレンフィディック+氷砂糖で作ったものですが、ウマイ! っていうか、普通に飲んでもうまい酒で作ってるのですから、うまいに決まってるわな。

ディープインパクトが挑戦したのが2006年なので、あれから6年にもなるんですか(2010年にナカヤマフェスタが2着してますが)。今回は、あの時以上の期待感があったのか、フジテレビまで生中継をするもんですから、グリーンチャンネルとザッピングしながらテレビの前で応援。

いやー、勝てると思いましたけどねぇ。まさか最後の最後でペリエにしてやられるとは(夫と手を取り合って喜んだのもつかの間、ゴール前で悲鳴)。結果的には早仕掛けなんでしょうが、それを言うのは酷でしょう。レース後の、池江調教師へのインタビューがなんだかかわいそうで、「もうそれ以上聞かんでええやろ」とか思ってしまったり。なかなかうまくいかないものですねぇ。

五目豆

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
五目豆 by nekotano

出し殻昆布が溜まってきたので、これを消費すべく五目豆に。

出し殻昆布、ゆで大豆、にんじん、れんこん、干ししいたけ。すべて1センチ角に切り、ごま油でさっと炒めたら、だしを注いでや市がやわらかくなるまで煮たら、砂糖、みりん、しょうゆを加えて汁けがなくなるまで煮る。今回はちょっと味付けが濃かった。

残ったれんこんに、あおさをプラスして揚げ物。

れんこん150グラムほどは、1/3ほどを7ミリ角ほどのさいの目に切り、残りはすりおろしてボウルに入れ、あおさ、片栗粉大さじ2、水少々、塩ひとつまみを加えて、よく混ぜる。一口大に軽く握って200度の油に入れ、きつね色になるまで揚げる。

目の細かいおろし金でおろして、卵を加えると、もう少しむっちりした仕上がりになるけど、今日みたいに雑に作ってもそれなりにオイシイ。塩で食べてもいいけど、今日は天つゆで。

あとは、あゆの塩焼き。

納豆ごはん

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
納豆ごはん by nekotano

納豆ご飯に味噌汁。味噌汁は、赤だしに干ししいたけ。赤だしも干ししいたけも夫の好物だが、この組み合わせは若干イマイチらしい。