相変わらず、ご飯を作るのが億劫だなーと思っているのがひしひしと伝わってきます。

ピーマンと豚肉があったら、何はさておき炒め物。オイスターソースは、我が家では、ケチャップと双璧を成す、鉄板調味料です。これで味付けしたらほぼ文句でない。次点は塩と甜麺醤。この4つは四天王クラス。

フライパンにごま油を入れ、にんにく薄切り、しょうがせんぎりを炒めたら、豚バラ入れてがっちり火を通す。ここに調味料（酒、オイスターソース、醤油、砂糖少々を混ぜたもの）を入れてよく味を絡ませたら、1センチ幅に切ったピーマンを加えて、しんなりするまで炒めておしまい。お肉にしっかり味を付けるのがミソ。この濃い味で、野菜をたっぷり食べます。

味噌汁は、豆腐と海苔。