実家で貰って来たキクイモを素揚げして食べる。

両親は「醤油に一晩漬けこんでスライスして食うのが一番うまいよ」というのですが、そうかもしれんが、それだと量が食べれん。ちょっとクセがあるので、揚げるのが一番（量を食べるのには）いいかなぁ、というのが私の個人的見解です。

ところでですね、ふと思い出して冷蔵庫の奥にある瓶を取り出してみると、なんと、昨年実家から貰ったキクイモを酢醤油に漬けこんだものが出てきました。そうかー、食べきってなかったか…と思いながら、スライスして摘まんでみると、なかなかいい感じ。醤油だけじゃなくて、酢醤油にしたのが良かったみたいで、捨てる必要もなさそうです。中までみっしり染み込んでいて腐りようもないので、もうしばらく冷蔵庫に居てもらうことにしました。

今日のメインディッシュは、まぐろ納豆。

なんだか、不意に、まぐろ納豆が食べたい気分になったので、魚屋をのぞいてみたところ、いい具合に美味しそうなめじまぐろ（赤身）が安売りしていたので、それで。これが、ものすごく美味しかった…。

つまみ食いしたらすごく美味しかったので、ほんの少しだけ取り分けて、夫にはわさび醤油で食べてもらったけど、さほど刺身を好まない夫ですら、「すごく美味しい」と言っていたので、相当アタリだったのでしょう。旨味の強い納豆との相性はバッチリ。焼き海苔で巻いて食べましたが、美味しかったー。

あとは、チリコンカン、母作レバーペースト、高菜漬け、しば漬け。お酒少々。