映画を見ながら少し飲む。
安売りのキハダマグロをお刺身に。今日食べなかったらツナにしちゃおうと思っていたが、刺身で食べても十分おいしかった。あっさりしていたので、ヅケにしても良かったかもしれない。
きゅうりとかにかまのサラダ、厚揚げの煮物、しば漬け。
今日のお酒は完全にジャケ買い。庭のうぐいす(山口酒造)の純米吟醸うすにごり。微かにしゅわっとしていて、結構甘め。
映画を見ながら少し飲む。
安売りのキハダマグロをお刺身に。今日食べなかったらツナにしちゃおうと思っていたが、刺身で食べても十分おいしかった。あっさりしていたので、ヅケにしても良かったかもしれない。
きゅうりとかにかまのサラダ、厚揚げの煮物、しば漬け。
今日のお酒は完全にジャケ買い。庭のうぐいす(山口酒造)の純米吟醸うすにごり。微かにしゅわっとしていて、結構甘め。
松翁の美味しい蕎麦を食べたら、妙に蕎麦熱が湧きあがり、今日は千寿で食べることに。だって、ここの天ざるも美味しんですもの。
つゆがもう少し丸い感じだと100%好みなんですけど、ケチ付けるレベルじゃないし、おそばは本当に美味しいです。店内には少し緊張する空気が漂っているので、色んな事に気を遣いながら食べざるを得ないんですけど、それで決定的に不利益があるわけじゃないので、まぁ、そこは仕方ないな…と。
天麩羅は、いんげん、なす、ししとう(こどもピーマンかも)、きす、えび。ここの天ぷらはかなり美味しいと思います。召し上がる方は、早め(19時過ぎてから注文すると嫌がられる)に注文することをお勧めします。
つらつらメニューを見ていてふと気づいたのでが、この店にもおぐらそばがきがあったんです。ただ、注文したら即座に「粉がないんです」と言われたので、ああ、夜はやらないのね…と。お昼の一段落したころにお願いするのがいいのかなぁ。予め電話で頼んだほうがいいのかもしれない。
今日はお酒を飲むつもりはなかったのですが、メニューに豊盃(特別純米)があったので、つい注文。お酒も美味しい。
本当は、ざるだけでさっと済ませるつもりだったのに、だいぶ散財したなぁ。一昨日から美味しいものを食べ過ぎなので、明日からは野菜中心の食事にしていかねば。
ごはんもパンも切らしているけど、うどんという気分じゃないし、パスタにしても、ちょうどいい具がないので、マントウを作ることにする。
先日好評だった『KOBEで極める! 世界のパン』のレシピで作りたかったが、ちょいと手間なので、サクサク作れるウーウェンさんの『北京小麦粉料理』に載っているレシピで作る。
順調だったけど、蒸し上がってビックリ。なんかマントウにデカイ穴が…。6キレ中3切れに大穴があいており、理由が思い当たらない…。ただ、マントウの生地自体は、きめ細かく、よくできていたと思う。
おかずは、ピーマン、長ねぎ、豚ばら肉で、オイスターソース味の炒め物。
うかつなことに、冷凍ご飯を切らし、パンの買い置きもなく、しかも牛乳も全部飲み切ってしまっていたので、朝ごはんになりそうなものが全然ない。
と言って食べに行くのも億劫なので、最中を朝ごはん代わりに。
さゝまの松葉最中のあんこは、水分が多くてきめ細かく、あんこというよりも、あんペーストという感じ。大変おいしゅうございます。