冷凍ご飯のストックが切れたので選択肢は麺料理。簡単に作れるパスタを何種類か挙げたら、結局「トマトパスター」と返ってきたのでそれを作る。
しかし、トマト水煮缶だけじゃ、日ごろの野菜不足を補いきれない。さっさと食べたい気持ちを抑えて、パスタを作る前に、ブロッコリーのオイル煮を作る。
オイル煮はしょっちゅう作っていますが、ブロッコリーで作るのは初めて（でも、有元葉子さんの『家族のごはん作り 1
水煮缶はあまりきつく煮詰めずにさらっと作ったので、いつもより酸味の強い仕上がり。ただ、トマトソースは甘いよりは、酸っぱいほうが好きな夫からは好評でした。
昨日と同じく、大根と鶏肉の粕汁に、いかなごの釘煮を具にしたおにぎらず。
おにぎりって、力加減が難しくって作るたびに悩みながら握るのですが、これはそれを考えずに作れるところがありがたい。慌ただしくも、しかし、海苔で巻いたご飯が食べたい人間からすると、かなり嬉しい料理だと思います。遅ればせながら、「おにぎらず」の元祖は、「クッキングパパ 22巻
グラノーラも作っておらず、近所のセブンイレブンにいつも買うレーズンパンもなかったので、今日はレーズンバターロール。食べてびっくりしたのだけど、中にマーガリンが入っているのね。個人的には、マーガリンなくて十分おいしいと思うのだけど、そういうわけにはいかないのか。