日別アーカイブ: 2015/03/28

チキンカツと鶏刺

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

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お楽しみの、ナカムラポートリーの鶏肉、あれこれ鶏三昧の夜。

まずは、若様のテバ(胸肉)でチキンカツ。今回もそぎ切りで揚げました。せっかくのお肉なので、揚げ油もおごって、金田油店の寿をサラ油で。淡白なお肉に上品なコクが加わって最高。ソースも塩もつけず、レモン汁をちょっとかけただけで十分おいしいです。

奥の怪しげな皿が、生肉三点盛り。砂ずり、キモ(レバー)、若様テバのささみに近い部分(だと思う)。わさびしょうゆ、もしくはごま油&塩で食べました。

砂ずりを買ったのは初めてだったのですが、あまりのうまさにのけぞる。なんていうか、肉…じゃない(肉なんですけど)。夫は「白身魚の刺身みたいだ」と言っていましたが、言いたいことはわかります。淡白で程よい歯ごたえ。それだけにかみしめるとじっくりうまみを感じる。売り場のお姐さんも、「砂ずりは絶対に刺身が一番」と言っていましたが、まさに仰せの通り。ちなみに、「筋の部分は捨てないで炒めて食べて」というので、明日そうします。

キモ、若様の刺身のうまさはいつもの通りで、ユッケが食べられなくなった今、ここの生食もできる鶏肉は私にとってはほんとに貴重でありがたい食材のひとつなのです。あー、ほんとにおいしかったなぁ。また来年のお楽しみ。

あとは、春キャベツの千切り、ツナマカロニサラダ。

ペック

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伊勢丹で無事目的のお買い物を済ませて、お昼は…、じゃぁ、伊勢丹に来たんだから久しぶりにロイヤルコペンハーゲンのカレーにしましょうかね、チキンがいいかな、いやエビだ…などと、ウキウキしながら5F(食器とかタオルとか売っているフロア)に行ったら、なんと5Fは大々的に改装されていて、ロイヤルコペンハーゲンのカフェは跡形もなくなくなっていたのでした。

帰宅して調べたら、昨年の8月には改装に伴い閉店していたそうで…。どんだけ行ってないんだとも思いましたが、しかし、昔からある店なので、なくなるとはつゆほども思っておらず、結構ショックでした。ここのカフェは私も夫も大学生のころから知っている店なので、20年くらいの間にちょこちょこよさせてもらっていましたが、まぁ、なくなっちゃうものなのですねぇ。これから、こういう経験をすることって、ちょくちょく増えていくのでしょうね。

ふたりとも、新宿エリアで働いていたことがあるくせに、案外食事場の情報には疎いので、お目当ての店がなくなって一気に、昼食難民に。面倒だから伊勢丹の上とか伊勢丹会館に行く手があったけど、週末の人の多さで早くも夫の期限が相当悪い。だったら、人の多い伊勢丹よりはちょっとはましな高島屋に行くかと移動し、地下のペックのイートインに入る。ペックのイートインって入ったことがなかったので、行ってみたかったのです。夫はエビクリームパスタ、私はすね肉の赤ワイン煮込みとパン。サービスの人がややどんくさかったので夫の機嫌がさらに悪くなったのが困りものでしたが、食事は美味しかったです。でも、ペックで一番おいしいのは、パンだと思うな。今度は、パニーニとワインとか、そんな感じで利用したいです。

で、食べ終わった後に気付いたんだけど、新宿には美味しいパン屋さんがいくつかあるのだから、無理やりお店で食べずとも、パンを買って新宿御苑ででも食べればよかった…と思いました。

実は、このあと、食後のデザートがてらにゴントランシェリエにも寄って、ヴィエノワミルククリーム、クリームパンを食べる。ついでに、なんとなく目についたチョコスコーンもつまんだんだけど、これが、ことのほか美味しくて、二人ともすっかり気に入った次第。今度南口に行く用事があったら、また買おうー。

スターバックスコーヒー ブラックエプロン

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新宿伊勢丹に朝一番でお買い物したい用事があったのですが、夫が「開店ぎりぎりに行くと電車も道も人が多くてイヤダ。どうせ6時半には行く準備が整ってしまうのだから、早めに新宿へ行こう」というので、土曜だというのに朝早い電車煮乗って新宿へ行く。まぁなんだかんだ言って家を出たのが7時過ぎだったので、大して早い時間でもないのですが、それでも行きの電車は座れたのでよかったよかった。

新宿は大都会ですがどちらかというと夜の街だけに朝は遅い。なので、朝早く開いている店を探すのって結構大変なのですが、私は今回はちゃんとアテがあった。マルイの2Fにある、スターバックスです。なんとここは7時から開いているのです。ブラックエプロンという他の普通のスタバとは違うコンセプトの店なので、いつも大行列なのですが、9時くらいまでに入ればかなり快適。絶対行ってみたいわと思っているスタバ好きは、朝活を兼ねて、7時にいらっしゃることをお勧めします。人が少なくて気持ちいいですよ。

ここはクローバーというコーヒーマシンがあって、それで淹れたコーヒーも出しているのもウリのひとつなのですが、確かにこのマシン、なんだかスゴイです。たまたま夫と同じ豆のコーヒーを注文したので、プレスとクローバーで淹れたのとで飲み比べてみたのですが、クローバーでいれたのはクリア感が半端なかった。コクが好きな人には好みじゃないかもしれませんが、すっきりした味が好きな私にとってはかなりマストな味。美味しかったです。

スタバでフードを頼むと、たいていシナモンロールかドーナツなんですが、今日は前者で。美味しいけど、すっげえカロリーなんだろうなぁ…と思いながら食べました。