日別アーカイブ: 2015/03/26

なすの田舎煮

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

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ちょっと前に、「なぜか最近なすが安い」と書いたんですが、先週末にスーパーに行ったら、なすの札の脇に「お彼岸価格」とあって、納得。なすだけじゃなくて、きゅうりやれんこん、果物類もお彼岸価格の札が添えられていて、仏様さまさまって感じでしょうか。府中は比較的古くからある家や二世帯、三世帯同居の家が多いのもあって、盆や彼岸の行事をちゃんとやる家はまだまだ少なくないと感じます。

お彼岸価格のなすで、本当は蒸してさっぱりと食べるつもりでおりましたが、夫のたっての希望で田舎煮に。昨晩作っておけばよかったんでしょうが寝てしまったので、食べる直前に大慌てで作る。乱切りしたなすを炒め、酒、水、しょうゆを加えて煮込むだけのシンプルな料理なので、油はちょっといいのを使います。久しぶりに金田油店の寿。これで揚げる精進揚げがまたとっても美味しいので、近々やろうかな。

私は両親の石垣島土産にもらっていた、ぴにおんのスモーク鯖の燻製を開ける。カキの燻製ももらっていてそれは速攻で食べちゃったのですが、鯖は食べ時を失ってだいぶ冷凍庫で寝かせてしまった。見た目よりもナチュラルな味で美味しい。ビールにも合う。新玉ねぎのマリネにももちろん合う。

鯖が食べられない夫用に明太子を焼きましたが、田舎煮だけで十分だったようです。まぁ、明日の昼にでも食べればいいよ。

今日は職場が無性に蒸し暑くって、とにかく「ビールが飲みたい…」とずっと思いながら仕事していたので、帰宅途中に缶ビールを数種類買い込む。まずはキリンの一番搾り 小麦のうまみ。軽くて暑い日にぴったり。

 

お弁当

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昨日とまったく同じお弁当。シイタケだんごのとろり煮、春菊のごま和え、いかなごの釘煮、チーズ入りオムレツ。

今日は天気がいいので月曜日に行ってみた公園に再度行ってみる。ただ、前回よりも遅い時間に行ったせいか、近隣の男子小学生が20人近く集まって鬼ごっこをしており、なかなかに騒がしい中でのお昼となりました。ところでですね、最後の数人が見つからないんだけど、待つのに飽きたメンバーが違う遊びをしたいよう…と騒ぎ始めた時、リーダー格の少年が携帯で見つからない少年たちに招集をかけていたのには、ちょっと驚きましたねぇ。私は今年で40歳になるんですが、最近、自分は「驚く側」の人間になったんだなぁ…と思うことが多くなりました。おそらく、社会で共有する価値観の変化というのは、20~30年くらいの間隔で顕在化するってことなんだろうなぁ、と鬼ごっこする小学生を見ながら思ったのでした。世界はもちろんですけれど、日常だって変わっていないようで日々変わっているんですよね。

最近、会社の人にもらった青汁の粉末をお弁当の時に飲む。職場はかなりの大所帯で女性もそこそこいるのですが、毎日台所に立ついわゆる「主婦」って人種は私くらいしかおりませんで、仕事先でもらってきた生活感の強い食品は、たいてい私のところに回ってくるのでした。ありがたいことです。