実家からの荷物にはそば（卯月製麺のほっそり細そば）もたくさん入っていたので、これで簡単昼ごはんに。精進の天ぷらでも揚げようかと夫に聞いたら、いらんいらん、そばだけでいいというので、せめてほんのちょっとでも野菜をと、中玉トマトを切って、茹でオクラ添える。あと、近所のスーパーで「青森の伝統野菜」の札に釣られて買ってみた糠塚きゅうり。
糠塚きゅうりは、CMで有名になった加賀太きゅうりと同じ種類ですが、加賀太きゅうりが基本加熱して食べるのに対して、糠塚きゅうりは生で食べるのが美味しいとされているそうです。青森では、種の部分をくりぬいて、そこに好みの味噌を塗りたくって食べるのが定番ということで、同じようにやってみました。青森の人は、くりぬいた穴にたっぷり味噌を詰めるそうですが、私はこれくらいが精一杯。実際ちょうどよい味加減でした。
つゆは、ごまくるみ味噌つゆ（あぶまた味噌）。めんつゆもいいけど、たまにはこういうのも美味しい。
昨日、ブーランジェリーレカンで買ってきた国産小麦の山型パンを朝ごはんに。一晩経っているし、トーストした方がいいだろうな…と思いながらスライスしたら、意外なことに切り口は、ふんわりしっとり。これは焼かないで食べた方が美味しそう。実際、それで正解だった。焼いたのと食べ比べてもみたんだけど、焼かない方が好きだな（焼いたのは、粉の甘みを感じにくい）。激しく好みの味のパン。
府中について、ちょこっとお腹に余裕があったのと、もう少し飲みたい気分だったので、ビールを買って帰宅。ちょっといいビールにするか…と、「フルーティー」の文字に釣られて、ラグニタスIPAを買ってみる。が、飲んでみると、ものすごいパンチのある苦味が先に来て、ビックリした。ホップ強い。そしてよく分かった、ホップの苦味が強いのは少し苦手だと。
ジップロックに入ったあれこれをつまみつつ、ぼんやり、「出川哲朗の充電させてもらえませんか？」を観る。あちこちでの出川の歓待されっぷりに驚きつつ観ているが、夫の「彼はゆるキャラなんだよ」という言葉に納得。分かる気がする。いい人っぽいもんなぁ。
YJKT（弥次喜多）で大笑いしてから、晩ご飯。折角銀座に出てきたんだから、どこか食べに行きたいところはありますか？ とあらかじめ夫に聞いていたんだけど、ふと「おれ、梅林に行ったことないなぁ」というので、行ってみることに。なんつうても、銀座が本店だし。
ランチ時は大行列って聞いていたけど、18時前に着いたら、やっぱり並んでた。早めの晩ご飯要員でちょうど埋まったところだったようで、30分ほど待ったかな。でも、そんなにお尻の長い人はいないので、回転はいい。並んでいる間に散々悩んだんだけど、夫が早々に、「俺、ヒレカツ単品！」というので、私も定食を諦めてカツ単品で。ここはカツ丼も有名だし、ごはんも美味しいらしいので迷ったんだけど、定食を食べきる自信がないのよね…。
本当は、ミックスフライを単品で頼めればよかったんだけど、単品メニューはヒレカツとロースカツしかないのよ（多分、相談すれば対応してくれるだろうけど、死ぬほど忙しい時間だしね…と躊躇した）。カツは上ロースと黒豚ロースの2種類だったけど、単品で食べるのだからと奮発して黒豚で。あと、ごはんはムリだけど、ビールは添えてみた。暑かったし。
ロースは1枚で揚げるから時間がかかると言われたけど、10分ちょっとだったかな。なかなかの迫力でビックリ。ロースのとんかつ、久しぶりだな…。あまり肉に手を加えず、中までしっかり火を入れる、クラシックなとんかつ。身はあっさり、脂も黒豚の割にさっぱりしていて、量の割にすんなりお腹に入った。当たり前の美味しさって感じがホッとする。ところで、夫から一切れ貰ったヒレカツがすごかった。ヒレカツって柔らかくてクセがなく食べやすい肉ってイメージだったんだけど、覆されたな。筋が強く、噛み応えがあって、ロースよりも遙かにうまみが強い。ロースはソースがいいけど、ヒレは塩とレモンの方が合うなぁと思った。
多分、お肉、200～250グラムくらいあると思うんだけど、もう、これだけ食べるのに精一杯。1回で食べられる肉の量は、せいぜい100グラムくらいがちょうどいいみたい。今度は、お肉100グラムのカツライスにしよう。これならギリギリご飯も食べられる。多分。
常にお客さんが多いけど、店内は清潔で、お店の人は感じよく、お料理はまっとうで、明朗会計。当たり前をたくさん重ねると、当たり前じゃなくなるという、お手本のようなお店でした。また行こうっと。今度はカツサンドもいいなぁ。
朝から歌舞伎の日。八月納涼歌舞伎は三部制なので、今日は1部と2部を一気に観てしまう。なぜ、8月は三部制なのか？ というと、夏休みの時期ということで、初めて歌舞伎を観る人でも楽しめるよう、上演時間は短く、肩の凝らない新歌舞伎や新作歌舞伎中心の上演になるからです。暑い時期とあって、基本、エライ人は夏休みなので、演者は花形といわれる若手・中堅が中心になります。1回当たりのチケット料金も少しだけ安くなるし、それもあって、初めて歌舞伎を観るならば、8月から観るのがおすすめとは言えるかもしれません。
なーんて話を、8年ほど前、初めて納涼歌舞伎を見に行ったときに、教わったのです。芝居が終わった後に行った呑み屋の席で隣り合った、中村屋さんの追っかけをしているおねえさんに。だから私は、納涼歌舞伎を見に行くと、必ず、そのおねえさんと中村屋さんを思い出します。今は、そのお店も、中村屋さんもいないって、なんだか信じられないんだよなぁ。
1部は長谷川伸の新歌舞伎で「刺青奇偶」。中車さんと七之助さんで、ほっこり夫婦をやられています。ただ、基本いい人なんだけど、博打が止められないと言う人物造形は、今のご時世、相当難しい。中車さんはさすがの説得力なんだけど、でも、どこかで腑に落ちないのよ…。あとは、舞踊二題。勘九郎くんの「玉兎」はご愛敬、「団子売」は猿之助さんが可愛らしくてよかった。
２部は夫が合流。なぜかというと、「修禅寺物語」がかかるからです。夫思い出の戯曲。詳しいことは知らないけど、中学生の時の学芸会で、この戯曲を編集、演出したんだそうで。つうか、渋すぎないか？中学生で、芸術とは？ って話に興味を持つって、どういう子なのよ。
私もこの７年で観るのは２度目だと思うのですが、尺は手頃なのに滅多にかからないのは、多分、話が難しいから…だと思うのですが、果たして今回の上演もそんな雰囲気。初日は最後の見せ場で笑いが起きたそうですが、笑った人を責められない…と思いながら観ました。やっぱり難しい。大和屋さんも猿之助さんも熱演で言うことないのですが、これは小説で読んだ方がしみじみしそう…と思ってしまった。ともあれ、プロの手による「修禅寺物語」を観た夫、いろいろ思うところもあったようで、感慨深そうでありました。
２部のキリは「東海道中膝栗毛 歌舞伎座捕物帖」。去年の猿之助＆染五郎の弥次喜多（YJKT）の第２弾なんだけど、去年よりも数段面白かった。「四の切」を観たことがある人だったら、何粒でも楽しめる、美味しい娯楽舞台でした（結末はAパターンでした）。竹三郎さんがこれでもかとおちょくられていて、大笑い。85なのにああいうノリにも対応できて素敵です。しかし、澤瀉屋さんのファンはリアクションでかい人が多くてビックリ。みんないい笑い声でした。私もつられてたくさん笑いました。楽しかった。
で、2部の前に夫と合流して腹ごしらえ。歌舞伎座近くの支那麺はしごでラーメンと焼売。夫はだんだんめん（担々麺）、私はさんほんめん（酸紅麺）。名前の通り、すっぱからいラーメンで、酸辣湯麺に近い感じ。無化調がウリのひとつなんですが、味はしっかりしているものの、脂も少なめで変な後味もないので、好きなお店のひとつです。焼売もあっさりやさしい味で美味しかった。
昨日の母からの荷物の中に、細井のあんみつもあったので、ウキウキしながら朝ごはんに食べる。本当はどら焼きを送ろうと思っていたそうだけど、盆だからか、あっという間になくなっていたそうです。そりゃそうだな。でも、あんみつでもかまわないです、好きだから。
寒天に、求肥が2種類、あんこ（こしあん、つぶあん）、みつ（黒蜜、抹茶蜜）。
言うまでもなく美味しいんだけど、何より驚くのは、求肥が大嫌いな夫なのに、ここの求肥は食べられるってこと。美味しいそうです。あと、この求肥は色違いってだけじゃなくて、オレンジ色のは、ちゃんとあんずの甘酸っぱい味がするのです。
美味しかった、ごちそうさま。いつか、お店にも行ってみたいものです。
実家の母から大量の野菜が届く。届いた段ボールを持ち上げたら、想像以上に重くてビックリしたが、中もたっぷりでビックリ。いやまあでもありがとう。助かります。
車ですぐの巨大直売所で買ってきてくれたものが大半で、値札を見ると、うちの近所の直売所の約半額。それだって、スーパーで買うよりモノがよくて安いって喜んで買ってるのに…。やはり、田舎恐るべし…。電話でお礼がてらにそういったら、母曰く、「あの直売所は他のところのより高いんだよ」というので驚いた。まぁ、農家ばっかりだもんなぁ…。府中もそうなんだけど…。
書き置きの野菜も処理しつつ、早速貰った野菜を使って晩ご飯。茹で置きして置いたブロッコリーに、送って貰ったアワビ茸を、ガーリックオイルでがっつり炒める。あわび茸、火を入れたら半分以下に縮んでしまったが、それでも食べ応え十分。クセがなく食べやすい。カプリスというなすは、とりあえず、輪切りにして、両面に塩振ってアク抜きしたら、多めのオリーブオイルでソテー。なすというより、かぶっぽい食感と味。不思議。香菜が残っていたので、マッシュポテトと合わせて、ポテトサラダに。マヨネーズが切れたので、自家製マヨネーズ（卵黄1個、粒マスタード小さじ1、千鳥酢大さじ1、太白ごま油100ミリリットル、塩小さじ1/2）で和えましたが、まぁ悪くない。ゆでオクラもこのマヨネーズをつけて食べました。
手前の黒っぽいものは、手製のキューちゃん漬け。近くの婦人会の人から教わったそうで、マイブームなんだそう。ギリギリ、ごはんがなくてもつまめる味つけがいい感じ。ごちそうさま。
先日の開店寿司がやや消化不良だったので、どちらからともなく「今日はくらに行きますか…」と相成った次第。連休初日の午前中だからか、客足は鈍い。チャンスだ。一応予約してから行ったけど、お店に着いたら、まだ私たちは2組目の客だった。30分ほどしたら、あっというまに人で一杯になったけど。
午前中だしね…とちょっと躊躇したけど、まぁ休みだし…と、無添蔵を1本。肉厚〆サバ、赤えび、炙りさんま、うな肝軍艦、水なす漬物、サーモン。よく食べたなぁ、でも美味しかった。お寿司はくら寿司で十分幸せでございます。
昨日、たくさん鳩サブレーを買ったので、早速朝ごはんに。やっぱり美味しいねー。牛乳がないのが悔やまれる。
明日から三連休。土日月の三連休はよくあるが、金土日の三連休は珍しい。正直言うと、ちょっと調子が狂うなぁ、とも思う。が、やはり、三連休は嬉しいもの。さっさと退社して、所用でデパ地下に寄ったが、帰省の際の手みやげを調達する人で、とんでもない大混雑だった。帰省の予定はない私だが、豊島屋に並んだ。今日は「鳩の日」なのだ。
夜は、作り置き大放出。なすの田舎煮、甘長唐辛子の炒めたの、ズッキーニのソテー、干しひょうの煮物、オクラのピクルス、レタスの刻んだの。たんぱく質要員として、私はキムチ納豆、夫は明太子の焼いたの。
加賀鳶飲みながら、たまったビデオを消化する。