日別アーカイブ: 2019/02/01

グリーンピースの煮物

まだ春は先と思っていたけど、スーパーの売り場にグリーンピースがかわいい値段で山積みされていたので、2袋買って、さっと煮ておきました。もう、さやまめが出てくる季節なのか。

スライス玉ねぎと一緒にさっと炒めて、コンソメキューブで軽く煮ました。うす切りニンジンの甘煮、チェダーチーズで、食パンを焼いて、今日は軽めに。

パンを買いに出かけて、douceurに寄ってお茶。ここはお菓子もおいしいので、コーヒーだけってなんだか寂しい、何かしら甘いものも欲しくなっちゃうのです。まだ胃の調子がと整っておらず、間食するのはちょっと早いかなぁと思いつつも、欲望にはあらがえず、プリンを注文。

トロっと系のプリンの上に、絶妙な硬さの生クリームが乗っかっていて、クリーミーこの上ないんですが、美味しかった。昨日は、C&Cのカレーもちゃんと食べられたし、だんだん体の調子が戻っている感じがする。

明太子パスタを作ろうと思ったが、青みがない。わけぎはあるから、それでやってみる？と作ってみたら、案外よかった。わけぎの甘さが明太子とよく合う。

わけぎはパスタと一緒にゆでたので、ちょっと水っぽさが残ったのが課題かなぁ。ザルに入れて同じ鍋で別ゆでしてから、わけぎだけきちんと水切りしてから和えたら、もっといい感じに仕上げられそう。

パンを切らしてしまい、適当な焼き菓子も作っていなかったので、久々に朝にご飯。

納豆ご飯と永谷園の赤だし（夫の好物）で簡単に。いつもと違う朝ごはんって、なんか不思議な感じ。