すでに1月下旬に大量のチョコレートを買い込んでいるので、もはや2月になってからのバレンタイン商戦にはあまり興味が持てないのですが、駅前の伊勢丹にMax Brenner（マックスブレナー）が来るというのだけは反応して、そそくさと、チョコレートチャンクピザローストマシュマロを1ピースだけ買ってきました。日本に上陸したのは2013年でしたっけ。すごい行列でしたという言葉とともに、チョコレートをいただいたことがありましたが、それ以来縁がなく。
買ったときは焼き立てだったんですが、夜食べたので、少しだけレンチンしてから食べましたが、いやー、これはすごい。私も夫も、かなり甘いものには強いほうだと思いますが、それでも、脳天にツーンと来るほどのインパクトでした。夫は、あまりの甘さに、歯に染みたと言っていましたが、確かにかなり甘いです。ただ、ド甘だけど、バランスのいい甘さなので、くせになります。あと、パン（耳？）の部分がかなりおいしかった。これ書きながら、また食べたいなーという気分も、ふんわり湧き上がっているのです。
時々甘酸っぱいものが食べたくなる時があって、そういう時はたいてい酢豚が思い浮かぶのだけど、ひき肉があったので、肉団子を作ることにした。ちょうど、揚げ油も交換時だったので、タイミングよし。甘酢は『薬膳だから。』にある「れんこん入り肉団子」の、バルサミコ酢を使うレシピを参考に。まろやかな酸味でおいしいのです。
大根を皮ごと1.5センチほどの半月切りにして、両面を焦げ目がつくまで焼いてから、お揚げと一緒に麺つゆで煮た、焼き大根の煮物。短時間でしっかり味が染みて、おいしい。お昼に作ったタブレにレモン汁を加えたら、味が締まって、ぐっとおいしくなった。
駅に隣接する京王グループ関連の施設が軒並み、電気設備の点検でお休みしており、お茶しに駅に出てきたのにさまよう羽目に。お久しぶりに、フレッシュネスバーガーに行きまして、コーヒーだけのつもりだったのですが、やっぱり何かつまみたいねと、ホットドッグを半分こ。
夫は、クラシックアボカドバーガーが食べたそうでしたが、夕方だったし、ホットドッグでちょうどよかった気がする。コストコの影響なんでしょうか、最近、どこに行っても、ホットドッグの上にはたっぷり刻み玉ねぎが乗ってますね。実は、生の玉ねぎはあんまり得意じゃなので、ちょっとドキドキしながら食べました（辛くなくてホッとしました）。
久しぶりに来たのでメニューをガン見しましたが、いまのフレッシュネスって、バーガー、ドッグだけじゃなくて、チキンもパンもパスタもやっているんだね。ワインもビールもあるし。なんだかすごい。
朝はともかく、昼にパンをスライスしただけってちょっとまずいなぁと思って、あるものをかき集めて、皿数を稼ぐ。
手前は、冷凍庫にあったあめ色玉ねぎを、コンソメキューブと一緒に煮て、チェダーチーズを削ったのを散らしたもの。奥は、クスクス大さじ2を倍量の水と一緒にレンチンして戻したものに、細かくみじん切りしたにんじん、玉ねぎを軽くレンチンして絞ったもの、ケールのペースト、ゆかり、シナモンを加えてざっと混ぜた、タブレもどき。レモンを切らしていたので入れなかったけど、でも、あったほうがよかったなぁ。
パンは、ジュウニブンベーカリーの12/10食パン。
ジュウニブンベーカリーのレーズンブレッド。一晩置いたのでちょっと乾燥してしまったけど、それでもおいしい。なんでこんなにおいしいんだと言いたくなるくらい、おいしい。