武蔵野台商店で買ってきたごぼうをから揚げに、ふきのとうを天ぷらにする。彩りがてらに、にんじんのかき揚げも。
ごぼうはいつも通り、棒状に切り分けて、麺つゆで柔らかくなるまで煮つつ、うっすらと味をつける（あくまで味付けはほんのりと。揚げると味が濃くなるので）。水けをきって、片栗粉をまぶして、180度でしっかり揚げる。
ふきのとうって、どうやって揚げるのかな…と、検索したら、真っ先に「白ごはん.com」が出てきたので、その通りに実践。衣をつける前に、外側の葉を広げた状態で衣をつけるとか、衣をつける前に全体に片栗粉を薄くまぶすとか、衣の割合は「小麦粉2：水3」とか、参考になることばかりでした。ありがたい。
美しくは揚げられなかったけど、美味しくできました。栽培ものなので、苦さもちょうどよくて、美味しかった。春だなぁ。
写ってないけど、身欠きにしんの煮物と、にんじんと松の実のサラダも。
久しぶりに調布に寄ってくまざわ書店で本を物色し、すこしぶらぶら。これまた久しぶりに、アトリエうかいでケーキを食べて帰る。お店の奥に3人だけ座れるイートインスペースがあって、本来はイートイン限定のアイスクリームを食べるスペースなんですが（アイスクリームは、冬季はお休み）、買ったケーキも食べられるのです。
お皿に盛って、二口ほどの小さいアイスクリームをサービスで添えてくれます（おいしい）。温かい紅茶も出してくれて、ケーキを買っただけなのに、至れり尽くせり。いついっても、お店のお姉さんも感じのいい人ばかりで、なんというか、さすが、うかい…といつも思います。
ソワレという、ラズベリーのムースを食べました。甘酸っぱくて、クリーミーで、そのバランスが絶妙。おいしかった。夫はショコラ。甘さ控えめでどっしりしたチョコレート好きなら大喜び間違いなしの濃厚な味わい。これもおいしかったなー。
武蔵野台駅の改札出てすぐのエリアにできた、武蔵野台商店に行ってみる。地元の野菜やパンの販売、カフェ、イベントスペースがひとつになったミニ複合施設で、入ってみると、意外に広くて開放的な店内。いい雰囲気でした。
イートインメニューは3種類で、ホットドッグ、タコライス、野菜とソーセージのせいろ蒸し。私はホットドッグ、夫はタコライスを注文。パンは地元のモルゲンベッカライのだそうで、シンプルでおいしい。野菜がたっぷりで、ニンジンドレッシングがおいしかった。タコライスも、美味しかったそうです。
実は、天気もいいし、時間もあったので、ハケ下の梅見もかねて家から武蔵野台駅まで歩いて行ったのですが、3駅ぶんまで歩くだけでも、へとへとです（もちろん、帰りは電車で…）。
トースト、マイヤーレモンジャムにチョコレートトッピング。コーヒー。
何となく思いついて、トーストにジャムを塗った上に、製菓用ダイスチョコを散らしてみたら、これがなかなかの好相性。オランジェットなんてお菓子もあるんだから、当然か。