日別アーカイブ: 2019/03/28

黒酢からあげ

鶏もも肉を解凍したら、黒酢から揚げ。普段は半日～1日近く漬け込むんだけど、今日は3時間ほど。これで味が付くかしらと心配だったけど、うん、大丈夫だった。

山盛りのキャベツ千切り、のらぼう菜の胡麻和え、この汁物は何だろう…、思い出せない（豆腐だそうです）。多分、赤味噌の味噌汁だと思う。

夫がご馳走してくれるっていうんで、スシローに行く。手前は、生ほっき貝、天然生えびの食べ比べ（生・漬け）。この生ほっき貝、かなりおいしかったです。さすが黒皿。

このほかは、やりいか、東沖一本釣りかつお、炙りあん肝にぎり、サーモン、かつおユッケ、シメサバ、炙りあん肝にぎり。

うむ、我ながらよく食うな…。ただ、スシローのシャリは、くら寿司に比べると、小さくてふわっとしていて、食べやすい印象があります（いいわけだけど…）。

夫は、えんがわ、サーモン、えび、サーモン、えび、サーモン。

スシローのサーモン、おいしいそうです。

チーズパンに、カフェオレ。

食後に、エーグルドゥースの焼き菓子。パンドジェンヌ、クーロンヌオザマンド。

エーグルドゥースは、生菓子だけでなく、フランスの伝統菓子やヴィノワズリーもいろいろあって、焼き菓子好きとしてはこっちも興味津々。今回はさんざん悩んで、このふたつ。

どっちも、材料はほぼ同じだと思うのだけど、味わいはだいぶ違う。けど、どっちもおいしかった。