花見の帰りに立ち寄った元八百屋さんっぽいスーパーで、そら豆がやたらと安かったので少し多めに買って、夜食べる。
そら豆はここ数年、さやごと魚焼きグリルに突っ込んで焼く、蒸し焼きばかりしてきましたが、この焼き方だと案外火加減が難しいと常々思っており、もう少しお手軽な方法はないものかと思って検索したところ、白ごはん.comで「そら豆の塩ソテー」を見つけて、試してみる。
うん、これ、好きだな。ゆでるよりも、蒸し焼きよりも、味が濃く感じる。フライパンひとつでできるから手軽なのも、うれしい。
ゆでたのらぼう菜と豚しゃぶをポン酢でさっと和えたもの、ジャガイモのピュレ、など。
今月末で閉店するというので、もう一度北海堂にお昼を食べに行く。夫は煮魚定食（金目）、私は焼魚定食（赤魚）。ウキウキしながら食べたんだけど、微妙に生焼けで、全部食べられず。悲しかった…。
気分直しもかねて、東郷寺まで散歩。この辺では有名な、枝垂れ桜がそろそろ見頃なのではないかと思って行ってみると、まさにドンピシャでした。3月下旬とは思えない陽気もあって、人もそれなりに多かったですが、ベンチすら置いていないお寺の境内なので、おとなしく立って見るほかなく、静かで穏やか。良い花見でした。
コムシノワのオレンジピールが入ったパンを、蒸し器で蒸して食べる。しっかり食べ応えのある生地だから、たぶん蒸してもおいしいはずと思ったけど、思った通りだった。
少し水分が抜けた生地がしっとりして、ふんわりもちもちになって、美味しい。
神戸のパン、ずいぶん長いこと楽しませてもらったんですが、これでおしまい。ホントにご馳走様でした。