大阪三越伊勢丹の地下をぶらぶらしていたんですが、青果コーナーのあまりの安さに驚いてしまい、つい普段の買い物並みにいろいろ買い込んでしまいました。旅行に行ったはずなのに、野菜買って帰るってバカにもほどがある…と思いましたが、だって安かったんですもの…。
まずは、水なす。こちらでも買えますが、こちらで出回るのはまだ1カ月ほど先。夫の好物でもあるのでついつい買っちゃいました。夫のリクエスト通り、生のまま手で裂き、オリーブオイルと塩をかけて食べます。たまらなくうまいですね。
奥は、にんじんの葉をかき揚げに。にんじんの葉って大好きなのですが、今年は直売所にも出てこずちょっとさびしかったのですが、思いがけなく今年も食べれてうれしい。しかしながら、かき揚げって、難しいねぇ。何度やってもうまくできません。
