夫の体調はやや持ち直したものの、どうにも内臓がやられているそうで、とにかく絶食中（とかいいつつ、ようかんやカロリーメイトをほんのちょっとつまんだりしているようですが）。
私は、だいぶ前に作って冷凍しておいたたらコロッケをチンしてオリーブオイルを回しかけてオーブントースターで焼き、トマトソースをぬってさっと焼いたパンドエピにはさんで食べました。
失敗コロッケだったのですが（衣をつけるのがイマイチだった）、具はおいしいのでサンドイッチで食べる分にはばっちり。
食後のデザートは「濃厚ギリシャヨーグルト パルテノ」。ヨーグルトを3倍濃縮させたものということなので、じゃぁ水切りヨーグルトでイイじゃんと思ったりもしましたが、もちろんそれよりはコクがあってクリーミー、ほのかに塩気を感じるような味わいも。添付のはちみつとの相性がグー。
夫の具合がよくならないので、私一人で好きなものを食べる。スライスしたパンに、ベーコンとカマンベールチーズを乗せてさっと焼き、ポーチドエッグを乗せる。ぷつっと割って、黄身をソース代わりにして食べました。オイシー。パンはアンデルセンのパンドエピ。
久しぶりにミロを飲んでみましたが（二十数年ぶりくらい？）、意外と甘くないんだなぁ。もっと甘い印象があったけど、子供向けだから…という勝手な思い込みだったのかも。
昨日の夕方から夫が熱を出して寝込んでしまい、ポカリスエットとゼリーとプリンしか口にしていません。解熱剤くらいは飲んだら？ といったのですが、基本的に病気は自然治癒がモットーのようで、かたくなに飲みません。こういうところ、私と逆ですね。私は、ちょっと具合悪かったらすぐに薬飲んじゃいますから…。
結局、何も食べられない夫を尻目に、私は一人で晩酌用のおかずを作る。
若様の皮がたくさん残ったので、半分は串にさして焼き、半分はさっとゆでてポン酢和えに。もうひとつ、下味をつけた豚もも肉でプチトマトをくるんで串に刺して焼きました。元ネタは『野菜たっぷり、の週末ビール会おつまみレシピ』（藤井恵）にある「肉巻きプチトマトの竜田揚げ」ですが、揚げるのが面倒だったので焼きました。でもね、たぶん、レシピ通りにしゃぶしゃぶ用のうっすーい肉でしっかり巻いて揚げたほうが、おいしかったと思います。今度はレシピ通りに作ろう。
あとは、五六ミンチをマッシュルームと一緒に小鍋で。野菜も食べんとね…と、だいぶ前に作っておいた千切り干し野菜（きゅうり、大根、にんじん）をざっと戻して、しょうゆ、酢、ごま油、豆板醤のドレッシングで和えたものを作る。これが意外においしくて自分でもびっくりした。干し野菜って、作っておくと便利だなぁ。
なでしこの親善試合を見ながら、焼酎のお湯割りを2杯。シメのご飯を我慢した代わりに、チョコモナカジャンボを食べる。もともとチョコモナカジャンボは大好きだけどさ、あんなCMされたら、今すぐ食べるしかないでしょう！
梅豚蒸しを作ろうと仕込んでいたのですが、若様の余波ですっかり置いてけぼりに。まだ大丈夫そうだったので、きゃべつのざく切りと一緒に蒸し器で蒸す。
梅豚は、豚バラ＆モモを食べやすい大きさに切り、ここに梅干し2個と赤じそを叩いたの、梅種しょうゆ小さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、片栗粉小さじ2を揉み込んだもの。ジップロックに入れて2日ほど冷蔵庫に入れておいたのですが、大丈夫でした。これを湯気の立った蒸し器で8分ほど過熱するだけ。
今日使ったのは自家製の梅干しなので、塩味ががっちりきつい系。なので、ご飯がよく進みます。今日は蒸しきゃべつを添えましたが、ざっくりと千切りにした山盛りレタスとか、歯ごたえを残して軽く蒸したもやしでも相性いいです。
味噌汁は、おぼろ豆腐にあおさ。